我是辽宁营口人想学习种植中草药或者食用菌请好心人告诉我去哪里学?

种食用菌根本就不需要去学习，很简单的，今晚我就可以告诉你，一，原料，可用木料打碎（除松，杉，含油，胶质的木枓外）一切木枓均可，棉籽壳，玉米球芯，以及杂草稻草，杂木最好，出菇多。二，将料蒸透两小时以上灭菌，三接种室及接种工具包括手衣服严格消毒，不要将杂菌污染菌包，四，原料的干湿程度，用手用力抓一把能挤出水来但不能有水流出来，有水流出太湿，用力抓不见水是太干了，接种时用一个五公分直径圆锥木尖圢孔接种，接种后立即用透明胶封住接种口就行了。这就是种菇的前期过程，简单不？

种植中草药或者食用菌的场地，可大可小。应该根据你自己的条件来决定。学习种植技术的地方很多。可以就近咨询一下当地的农业局或者科技局。如果当地找不到，可以到外地学习。

我想学习养殖和种植，但什么都不懂，请问在哪里可以学到养殖和种植技术？

怎么没有呢！各省市自治区的农业院校就是学习种植或者养殖技术的地方，你们湖北省也有很多的农业院校。如果是一般的民众，也可以通过成人高考、函授等方式进入农业院校学习。除此之外，也可以加盟温氏公司、杨氏果业等农业公司或帮他们打工的方式学习种养技术。

中草药栽培与鉴定具体学哪些课程？

药用植物栽培学、药用植物育种学、中药材加工、中药炮制学、中药学、药用植物病虫防治、药用植物组织培养、中药鉴定学、生物化学、中药化学、中药材GAP认证与评定、中药资源学、药用植物学、中药材市场营销等