1、水培作物,也称无土栽培。用水替代土壤,作为作物的培养介质,种植的作物从水中吸收各种营养物质,进行生长。所以,水培中水的情况是关键。
2、进行水培的水首先要经过充分的光晒,杀菌消毒。保持水质的酸碱度在中性左右,可用PH试纸随时检查。水经过两到三天的晾晒,往里面适量加入一些番茄生长所需的微量元素,增加水中营养成分。再静待一到两天,水的环境稳定后,方可使用。
3、盛放水的器皿要选择广口类型,这样可以增加空气与水的接触面积。水不要倒满,以器皿的三分之二为宜。给番茄充分的生长空间。
4、番茄苗要选择主干粗壮、枝叶繁茂嫩绿、无伤损的。首先用清水将番茄苗根部清洗干净,除去杂质异物。用高锰酸钾浸泡消毒,而后才能放入水中培养。也可进行搭架,助其生长。
5、番茄的种植北方一般在2、3月份,而南方要在7、8月份,水培也要遵循作物的生长规律。番茄要求的环境温度在室温上下,尽量保持恒温。每天定时光照,放置地点要通风,秋冬季要做好防寒工作。随时观察生长状态,防止病虫害。
6、水培相比于传统种植节省占地面积,但是同样需要种植者的辛勤付出。品尝甜美的果实,感受劳动的光荣。
水培大番茄也叫做无土培养番茄,是一种新型的种植蔬菜花草的方法,水培大番茄方法/步骤:
1、准备好培养器具,培养液和大番茄育苗。 2、先安比例将培养液调好,比例是水:培养液为3:1,然后把番茄幼苗放下去。 3、用一个支架把番茄小苗架起来,这样只让根部接触培养液。 4、细心管理,注意光照和温度。培养液水不够了要及时加。 5、等大番茄结了果再把大番茄的果实也用支架搭好。水培的大番茄比有土栽培的番茄结果更快,而且果实会更加饱满。
番茄又称西红柿、番柿、柿子等,属于茄科番茄属植物。原产于南美洲厄瓜多尔至智利北部安第斯山脉西麓的太平洋沿岸地区,通常人们所说的番茄主要是指普通番茄,它既可生食,又可熟食,营养价值很高,富含可溶性糖、有机酸和钙、磷、铁等矿物质,尤其是含有丰富的维生素、多种氨基酸和类胡萝卜素,深受人们的喜爱。目前番茄是世界上栽培面积最大的蔬菜种类之一,它既可露地栽培,又可设施栽培,尤其近 20 年来,已成为设施栽培的最重要种类之一。
1 家庭水培番茄生产技术
1.1 培育壮苗
番茄育苗时期可根据各家庭条件确定,一般极端最低气温不低于 5℃都可进行生长。家庭番茄催芽育苗可采用海绵块加定植篮的组合,此方法优点是清洁、卫生,幼苗可直接移入水培装置。种子在催芽前要进行消毒处理,可采用温汤浸种的方式,用 50~55℃温水浸种 20min,再用 20~30℃水浸 4~6h,然后将种子放入海绵块,然后将海绵块放入定植篮中,将定植篮置于加清水的浅盘,可覆盖保鲜膜进行保湿和保温,在遮光处进行催芽。
催芽前期只需用清水保证种子萌发,待子叶展开长出 2~3 片心叶时,将定植篮置于加有低浓度氮肥水溶液的玻璃瓶中展根展叶,待根系伸长至 20cm 左右,便可移植到水培装置中。
1.2 水培过程
番茄水培装置采用黑色带盖水桶,规格 15~20L,每桶可种 3~4 株。将桶盖等距离钻 3~4 个定植孔放置定植篮,旁边钻一小孔放竹竿等支撑。
目前番茄水培的营养液配方多种多样,有日本园试配方、Hoaglands 配方、山崎配方以及国内多所农业院校配方等,本研究在日本园试配方的基础上,对不同水培营养液下植株生长状况进行检测,对桶装番茄水培营养液配方进行了优化。
经过对比试验发现,原有配方植株叶片深绿色并出现卷曲,叶面积大、叶厚,初花期较其他植株晚,原因是原有配方中氮的含量较高,植株出现贪青徒长现象,营养生长过旺,生殖生长推迟。花后坐果期,结合根外追肥喷施 0.05%硼砂,促进受精和保花保果;果实膨大期喷施 0.1%过磷酸钙,促进花芽分化和果实发育,并对脐腐病有一定的预防效果。
通过优化对比试验,将原有营养液中硝酸钙的用量减为 900mg/L,坐果后追施过磷酸钙;磷酸二氢铵用量减为 140mg/L,并定时检测营养液中 EC值,pH 保持6.8 左右。
1.3 水培番茄整枝
因每桶种植 3~4 株番茄,在整枝时采用单干整枝,除生长点外,其余侧枝全部打掉,留 3~4 穗果摘心,摘心部位在植株最上部果穗之上留 2~3 片叶。在果实绿熟后,摘除植株下部衰老的叶片,以利通风透光,对于单叶面积较小且叶片光合能力下降较慢的品种可适当多留叶片。每株番茄旁边插 1 根竹竿,在每穗果下部绑蔓。
2 番茄果实的生理病害及防治
2.1 畸形果
形状不正的果实都称为畸形果,如椭圆果、多心果、顶裂果等,产生的直接原因是子房心室过多,若在幼苗期遇低温、氮磷等元素营养过剩及激素施用都可导致畸形果的产生。
可采用苗期增温、减少苗期营养液中氮磷含量及激素的使用等措施来防止畸形果的产生。
2.2 空洞果
从外表看其横断面大多呈多角形,切开果实可看到果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子出现明显的空腔。发生原因主要是授粉、受精不良;营养液中氮素过多、钾素少、光照弱,植株营养生长过旺;坐果激素蘸花过早或浓度过大;番茄品种子房心室数过少或因苗期高温、弱光、营养不足造成子房心室数过少。
主要防治措施有选择子房心室数较多的品种;防止营养液中氮肥过多、光照不足;正确使用坐果激素,避免使用浓度过大或在蕾期施用;育苗期间温度管理要适当,避免高温,同时要避免营养和光照不足;植株摘心不可过早。
2.3 脐腐果
发病期多在核桃大小至鸡蛋大小的幼果上,开始发病时果脐附近出现黄褐色的小斑点,随后从油渍状变为暗褐色,向内凹陷,并且变硬。病情不重时,果实还可长大成熟,否则果实停止膨大并提前着色。
脐腐果发生的直接原因是缺钙。但造成植株缺钙的原因较多,主要有钾、氮等元素的含量高,从而抑制植株对钙的吸收;营养液 pH 过低;高温抑制植株对钙的吸收和钙在植株体内的移动。
防治措施主要有避免营养液中氮素过量;一旦发生脐腐果,要及时喷施 0.5%氯化钙或 0.1%过磷酸钙,连喷数次。
2.4 筋腐果(条腐果、条斑果)
筋腐果有褐变型和白变型 2 种。褐变型筋腐果的症状是果面凸凹不平,局部变褐坏死;发病轻者,果皮外表尚好,但发病处着色不良,果肉变硬,果实中常有空腔,大大降低了商品的价值。白变型筋腐果的症状是果皮发病部有蜡样光泽,质硬,果肉呈糠心状,病部着色不良,稍带黄色。
筋腐果发病原因主要为低温弱光、通气不良、铵态氮过多、钾肥不足等,可针对发病原因采取相应的防治措施。
3 未来展望
随着生活水平的提高,对阳台蔬菜或家庭园艺感兴趣的人越来越多,原先需要土地才能实现的梦想,现在在室内就能实现蔬菜的生产,感受植物生长的魅力,品尝自己的劳动成果。而水培技术的不断推广,解决了土壤病虫害、微生物传播的问题,净化了室内环境,从催芽育苗到植株生长、开花结果、果实成熟,感受植物生长发育的整个过程,既有感官上的收获,又有心灵情操上的陶冶。
无土栽培有两种:一就是基质栽培,第二种就是水培(水培我去日本的时候看到一户人种,非常不错)。第一基质栽培,需要选择好基质,有很多种类型,也有市场上卖的专用基质肥都可以,然后选择好番茄品种,在阳台也能种出好吃的番茄。这里我着重讲下我看过的水培番茄。水培番茄,在日本比较多,主要以大番茄为主,一棵番茄可以产10000个左右的番茄。他们有比较好的水肥配肥系统,番茄就种在大概4个方的容器内,里面是循环的水肥供应系统,有专门的检测系统提供给种植的人,完成有机质,大量元素,微量元素自己病虫害控制的补充。番茄吃起来还是不错,糖度可以达到12左右,比常规番茄的6-7甜了很多。但是这个设施比较的昂贵,10多亩的大棚,需要3000-4000万日元,也就是人民币差不多20万人民币一个棚,可以用几十年。在国内还是比较少。所以番茄的无土栽培还是挺多的,可以去参观下人家的,实地考察,然后自己根据自己的条件去做。希望能帮到您!
圣女果的养殖方法:
繁殖时间:春季圣女果播种时间可为11-12月份左右;秋季圣女果播种时间可规定为2-4月份。
生长土壤:对土壤湿度要求为60—80%,以土层深厚、疏松肥沃、PH为6—6.5的微酸性土壤为宜。
生长温度:圣女果喜温,生长发育适温为虎作伥23—28℃,夜温为15—18℃。
生长光照:日平均气温在18~21℃之间,日气温在20~24℃之间,日照平均每天达5小时,气候条件很适合圣女果的生长成熟。
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