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养鸭场产生的鸭粪怎么处理？
生物学是研究生命现象和生命活动规律的一门科学。理学，偏向研究基础理论。生物学是六大自然科学学科之一，研究生物体各种生理活动规律和奥秘。
生物科学包含了生物科学和生物技术两个专业方向。偏向利用生物进行生产制造，比如基因改造工程菌进行发酵生产。研究用来指导实践的理论和技术，比如生物分离技术。
首先，考虑到国内高校专业设置灵活度比较高的背景，建议在填报志愿的时候多了解一下该院校的专业开设了哪些课程，或者是联系学校主要的研究方向。根据我的了解，很多学校的这两个专业都会开设相同的课程例如动物学，植物学，生物化学，分子生物学，遗传学等内容，这些构成了专业基础课的主要内容。除此之外，还会开设一定的更为深入和小方向的专业课，这些专业课的内容构成了今后主要的学习内容。
其次，是专业内容的学习，个人认为本科阶段两个专业没有太大的区别，有机会还是应该度研究生更进一步学习。例如生物科学中的生物技术方向也会招收计算机方向的研究生，很多大牛的team里面也会有一些其他领域的同学一起工作。本科学习更多像是一种通识教育，与其纠结于字面含义不如认真努力学习专业知识。大学期间应该博览群书，在充分研究专业方向基础上选择最适合自己的而不是纠结于字面的含义。
最后，希望你可以选择到自己最喜欢的方向。
未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。
有机肥发酵原理
腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。
第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。
第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。
温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被**分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。
有机肥发酵方法
厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二**碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。
好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。
有机肥发酵工艺
静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。
动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。
反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。
对于鸡粪，最好的办法还是进行处理，这样才能够比较稳妥的把鸡粪进行农作物或者花类等。这样更加让作物茁壮成长。对于大量处理鸡粪。处理后可以直接作为有机肥，还能够把处理后的鸡粪直接喂鱼或者直接喂食浮游生物等。
对于养鸡场来说，大多都是用刮粪板子进行刮走的，对于上规模的大型养鸡场吧，大多都得3--4万只，每天出粪量很大。现在养鸡场都会弄一块地方直接存放鸡粪（鸡粪池子）。鸡粪里面含有大量的病菌，会影响鸡的生长。一般都大多养殖户都晒干。
扩展资料：养鸡技术：
清棚消毒
每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用复合酚水溶液或火碱进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每35立方米空间用烟客烟熏消毒剂1包。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。
铺设垫草
为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。
饲料选择
一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
目前，针对畜禽粪便一般有以下几种处理方法：（1）肥料化处理法就是将畜禽粪便经过处理后，将畜禽粪便作为有机肥料，应用于土地。该种方法主要包括：土地还原法（粪便处理后施用于土地）、腐熟堆肥法（粪便堆放发酵，利用自身产生的温度来杀死虫卵和病原菌）、生物处理法（微生物无害化活菌制剂发酵技术处理畜禽粪便）。随着人们对无公害农产品的需求增加和可持续发展的要求，对于优质有机肥的需求量也在不断扩大，畜禽粪便制造有机肥的市场潜力很大。（2）饲料化处理法由于畜禽粪便含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物，特别是粗蛋白质含量较高，具有很高的营养价值，主要的处理方法有微波法、高温干燥法、青贮法、化学法（用福尔马林、乙烯、氢**钠）等，将畜禽粪便经过高温高压、热化、灭菌、脱臭等过程制成饲料添加剂。（3）能源化处理法畜禽粪便的厌氧消化处理，是在厌氧细菌的作用下，有机物转化为价值很高的沼气和二**碳，具有能耗低、占地少、负荷高等优点，是一种理想有效的处理粪便和资源回收利用的技术。该技术可以提供清洁能源沼气，解决中国广大农村能源压力，还能消除臭气、杀死致病菌和虫卵，在一定程度上解决大型畜牧养殖场粪便污染的问题。另外，还可以提供优质无害的肥料，其发酵原料或产物可以生产优质饲料，发酵液可作为农作物生长所需的营养添加剂。畜禽粪便中含有大量的能量，利用发酵沼气不仅可使畜禽粪便中的能量转化成可燃气体，还可避免粪尿的肥分损失。（4）低等动物处理法利用低等动物（家蝇、蛆、蜗牛等）饲喂处理畜禽粪便等废弃物。采用封闭方式培养蝇蛆，立体套养蚯蚓、蜗牛，在分解大量废弃物的同时，也提供了优质的动物蛋白饲料（蝇蛆和蛆）及有机肥来达到处理畜禽粪便的目的。这种处理方法经济、生态效益显著，缺点是前期畜禽粪便需进行脱水等处理，后期蝇蛆收集不易，饲喂蚯蚓、蜗牛的技术难度高，所需温度苛刻，难以全年生产，劳动力投入大，故尚未广泛推广应用。（5）其他治理利用技术可以利用生物学及生态学方法，综合治理环境污染，以减小或消除环境污染物的排放，尽可能地利用养分和能源，将几种方法组合起来。
第一个方案：用作生产沼气的原料。
禽粪一直被认为是制取沼气的好原料，据报导每千克禽粪可产沼气0.094－0.125m3。鸭粪经过沼气发酵，不仅能生产廉价方便的能源——沼气，而且发酵后的残留物是一种优质的有机肥料。
第二个方案：用作水产养殖的饲料。
据水产队实践，在草、鳊、鲤鱼等饲料中搭配以一定比例的鸭粪，可降低饲料成本30％左右。这是鸭粪再利用中最简便有效的出路之一。例如养殖水面为700亩，每亩塘以每年施用禽粪1吨为最适宜，可消耗百万只鸭场所产鸭粪的14％。
第三个方案：用作肥料。
鸭粪是N、P、K含量丰富、迅速见效的优质肥料，用于农田能起到改良土壤，增加有机质，提高土壤肥力的作用。在农场种植业现代化生产情况下，能解决鸭粪的堆集、粉碎和机械撒施的技术，其应用前景和效果就会更显著。设想把鸭场定期收集的纯鸭粪运至田头堆场，用塑料薄膜密封，发酵灭蝇，于夏种、秋播前用机械粉碎，然后用施肥机撒施于大田，作为水稻和麦子的基肥。
未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。
有机肥发酵原理
腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。
第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。
第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。
温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被**分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。
有机肥发酵方法
厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二**碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。
好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。
有机肥发酵工艺
静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。
动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。
反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。
（1）鲜干畜禽粪便制肥技术
我国以畜禽粪便作为基质生产有机复合肥技术的起步较晚，还没有形成完全定型的生产工艺技术。当前主要有两种工艺：一是由饲料生产过渡来的挤出造粒工艺；二是由化肥生产借鉴来的圆盘造粒工艺。
（2）堆肥技术
堆肥技术是我国传统的做法，是利用微生物厌氧发酵有机废弃物，达到稳定化和农肥化的一种方法。堆肥技术包括传统的堆肥法和高温堆肥法。
传统的堆肥法存在体积大、发酵时间长、无害化程度低及肥力低等缺点，限制了其使用价值。而高温堆肥集有机和无机物质、微生物及微量元素为一体，发酵时间短，营养全面，肥效持久，并且处理设备占地面积小，管理方便，生产成本低，预期效益好。根据需要可以掺入一定量的氮、磷、钾肥，生产多种作物需要的专用复合肥。
（3）筛滤
筛滤是一种根据畜禽粪便的粒度分布状况进行固液分离的方法。主要是利用高密度的不锈钢筛滤作用，将固态粪便和液态废水分离。降低有机物特别是大颗粒物质的浓度。
（4）沉淀分离法
该法是利用污水中各种物质密度不同进行固液分离所常用的方法。
（5）人工湿地
人工湿地是模仿自然生态系统中的湿地，经人为设计、建造，在处理床上种植水生植物或湿生植物的用于处理污水的一种工艺。
（6）稳定塘系统
利用一些适宜的自然池塘、人工改造或修建池塘，通过不同的工作原理和净化机理，以保证排出的水量和水质不超过受纳水体自净容量的污水处理塘系统。
（7）水生植物塘
在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植物等，利用这些水生植物来处理污水，可将污染物浓度降低到相当于二级、超二级或**的出水标准。
刚排出的畜禽粪便含有 NH3、 H2S 和胺等有害气体， 在未能及时清除时臭味将成倍增加，恶臭气体将导致空气污浊，蚊蝇孳生。畜禽粪便的大量长期堆积使环境中有害病菌数量呈上升趋势。粪便堆放或流经的地点，有大量高浓度粪水渗入土壤， 可造成植物一时疯长， 或使植物根系受损伤， 乃至引起植物死亡。粪水渗入**水， 会使**水中硝态氮、 硬度和细菌总数都严重超标。据测定， 当畜禽
粪水流入池塘而使水中氨含量达到或超过 0.2 mg/L时， 就会对鱼产生毒性。若流入饮用水水源， 则可成为疾病传播的源头， 将使畜禽抗病力和生产力降低。这不仅影响到畜禽自身生存、 生长与发展， 而且也污染环境， 危及人类身体健康。
畜禽粪便臭气的处理
1化学中和除臭法
在畜禽舍垫料上撒一层过磷酸钙，过磷酸钙与粪中产生的氨气发生反应，生成无味的固体磷酸铵盐， 能减少粪便中氨气散发， 降低氨气浓度。可以利用过**氢、 高锰酸钾、 硫酸铜、 乙酸等具有抑臭作用的化学物质，通过杀菌消毒，抑制有害细菌的活动，达到抑制和降低畜禽舍内有害气体的产生。用4%硫酸铜和适量熟石灰混在垫料之中，或用 2%的苯甲酸、 2%乙酸喷洒垫料， 均可起到除臭作用。 在垫料中混入硫磺， 可使垫料的 pH 值小于 7.0。这样可抑制粪便中的氨气产生和散发，降低畜禽舍空气中氨气含量。
2酸化剂除臭法
使用酸化剂能调节畜禽粪便中的氨， 在 pH=5 时猪粪中的氨挥发停止，酸化剂能中和畜禽粪便中的咸性物质。在堆肥中添加 20%的**钙能减少 10%的氨挥发。还有报道， 使用 11%的蔗糖能使猪粪 pH值降至 3.5， 氨的挥发减少了 98%。 在粪便中添加植物乳杆菌和葡萄糖复合能使猪粪的 pH 值从 8 降至6，氨的挥发减少 50%。 有研究表明， 铝盐添加后降低粪便中的 pH 值， 减少氨的挥发， 在禽类粪便中添加硫酸铝能减少 99%的氨挥发量。
畜禽粪便的再利用
1沼气化
沼气工程是以减量化、 无害化、 资源化为目标，实行清洁生产， 集粪污处理、 沼气生产、 资源化利用为一体的系统工程。它由四个环节组成： 前处理、 厌氧消化、 后处理、 综合利用。经过处理后产生的沼气经脱水、 脱硫、 脱杂净化后可作为生产或生活用能。沼渣根据情况定期排出并可干化。经过发醇的沼渣可直接杀死病菌和寄生虫， 减少生物污泥量， 不会引发病虫害，可作为优质的有机肥使用。沼液中存在着许多氨离子和多种微生素，并含有吲哚乙酸和赤霉素等物质，能够杀菌并对有害病菌有抵制作用。试验表明， 沼液对蚜虫的杀死率为 95.25%， 对红、 黄蜘蛛的杀死率为 95.25%, 对其它青虫的杀死率为99.40%。 因此， 沼液进入后处理系统， 可用为营养液喂猪或作为农田的液面有机肥使用。
2肥料化
主要采用堆肥法。将畜禽粪便和垫草、 秸秆、 稻壳等固体有机废弃物按一定比例堆积起来，调节堆肥物料中的碳、 氮比， 控制适当水分、 温度、 氧气与酸碱度， 在微生物的作用下， 进行生物化学反应而将废弃物中复杂的不稳定的有机成分加以分解，并转化为简单的稳定的有机物质成分。随着堆肥温度的升高而杀灭堆肥物料中的病原菌、 虫卵和蛆蛹， 处理后的物料用于农田可改良土壤，提供作物养分。操作过程中注意以下方面： ①微生物菌种、 碳氮比、 pH 值、温度、 含水率、 通气、 腐熟度要合适。②堆肥制作有顶棚的堆积场舍最理想。如在户外露天堆积，则需有适当覆盖， 以防雨水冲刷。 另外， 必须考虑水分取得、翻堆空间、通风情形及肥水收集等问题。③堆肥化设备堆肥化设施大致可分为传统式 （野积式） 、 通气静堆式及槽式三类。前两者的区别在于堆肥化过程空气提供的方式不同，野积式只要由堆积体的表面或人工翻堆来提供好氧微生物所需的氧气，其效率较低； 槽式是一种堆肥化设备， 堆肥化过程的操作过程 （进出料的方式、 通气量等 ） 由设备主件来控制， 可算是半自动化生产设备（因整个生产流程尚需包括前段物料调整及后续腐熟等过程） 。考虑土地及二次污染等因素，槽式堆肥化设备应该是未来发展的趋势。好的堆肥对改善土壤结构、培肥地力起到重要作用。利用堆肥方法不但能处理畜禽粪便，也能处理其他有机废弃物，是一种集废弃物处理和资源化循环再利用于一体的好方法。
3饲料化
畜禽粪便不仅是优质的有机肥料, 而且也是很好的畜禽饲料资源。特别是鸡粪中含有大量未消化的粗蛋白质、 B 族维生素、 矿物质元素、 粗脂肪和一定数量的碳水化合物, 可作为家禽和水产养殖饲料使用。但是畜禽粪便不仅含有很多水分, 而且还含有各种细菌, 这就需要经过高温高压、 热化、 灭菌和脱臭等过程， 将粪便制成粉状饲料添加剂， 只有经过加工处理后方可成为很好的饲料资源。畜禽粪便饲料化的方法主要有干燥法、 青贮法 （无氧发酵法 ） 、 有氧发酵法和分离法。
3.1干燥法
干燥法是饲料化的常用处理方法，尤以鸡粪处理用的最多。干燥法以否加入人为动力可分为自然干燥法和人工干燥法。
3.2青贮法
青贮发酵是一种简便易行且经济效益较高的固体有机废弃物处理方法。可平衡全年的饲料供应。
3.3有氧发酵
该方法投资少，改变了粪便本身的许多特点， 产品可作为动物的饲料。在处理过程中需要充气、 加热、 干燥产品， 所以消耗大量的能源。
3.4分离法
目前，许多牧场采用冲洗式的清洗系统 （尤其是猪场 ） ， 收集的粪便大多是液体或半液体。若采用干燥法、 青贮法处理粪便， 消耗能源过大， 造成资源的浪费。分离法就是选用一定的冲洗速度， 将畜禽粪便中固体和液体分开， 可以获得满意的结果。