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金鲳鱼鱼苗在暂养吃的时候要24小时进行增氧，等金鲳鱼长到四到五厘米的时候就可以进入大池塘进行喂养了。金鲳鱼属于肉食性鱼类，所以只吃饲料是不行的，我们可以在池塘中混养一些鲻鱼和斑节虾等，我们日常投喂的时候，可以根据天气和水质进行调整，正常情况下，阴雨天气和低温气候就可以少投放饲料，晴天，温度也比较高的时候可以多投喂一点，水温二十度的时候一天喂两次就可以，二十五到三十五的时候，金鲳鱼是食欲最好，生长最快的时候，所以我们可以一天投喂三次到四次，但我们也要控制量，以免金鲳鱼暴饮暴食。
1、位置选择金鲳鱼为暖水性鱼类，海区最好选择在广东惠东（包括惠东）以南的海区。网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜，最好选在海上交通便利，水质环境相对稳定的地方。2、网箱设置鱼种培育阶段采用的网箱为鱼排式网箱，网箱规格为 5 m×5 m×3.5 m（网箱的深度为 3.5 m），网衣材料采用质地比较软的聚乙烯无结节网。3、鱼种放养放养的鱼种要求选择体型匀称的健康金鲳鱼鱼苗 1 万尾，平均规格 3.5 cm为宜。为早日收获，早日出售体长6厘米左右的鱼苗，可放为40尾/立方米-50尾/立 方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。4、饲料投喂主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。在鱼种小的时候，杂鱼一定要新鲜并搅碎，6- 8 月每天的投饵量是鱼体重的 20%，每天投喂 2-3 次。在养殖生产中尽量采用少量多次的投资方式，每天的投喂次数控制在4-5次即可，这样不仅能够保证金鲳鱼快速增长，还能够保持有较好的均匀度。另外，为了避免金鲳鱼产生高温应激，饲料中可以添加一些免疫增强剂。在投料时间上，幼鱼一般每天投喂3餐，分别是凌晨的5-6点，下午的7点以及凌晨的12点。当金鲳鱼长到中等规格之后，投料次数降低为每天2餐，分别是凌晨1点与晚上8点。5、日常管理网箱下海一段时间，有污损生物附着在网箱上，要及时清除。另外，要经常检查网箱，严防逃走漏，注意鱼情、水情及病害发生。养殖过程中每隔15-20d测量1次鱼体的生长情况，以便掌握饵料的投喂适量，同时检查鱼体是否有伤。总的来说，现在金鲳鱼养殖进入了夏季高温期，水质富营养化比较严重，做好以上管理工作的同时，还得做好水质及温度的调节，给予金鲳鱼一个合适的生长环境。
随着现在深海网箱的不断普及，金鲳鱼也适用于这种网箱养殖，所以在深海的时候，我们需要用一些高强度的聚乙烯材料网箱进行养殖，根据网箱的大小还有当地海域的风浪情况不同可以固定网箱，或者是拍成网排，这样可以保证水流畅通，同时网排之间也有相应的距离，能够给他们足够的生存空间，选择好网箱以后我们就需要选择育苗，金鲳鱼放苗的时间一般是在每年的3月份到4月份。放养的规格基本上是在三厘米到五厘米之间，水位回升到15度以上的时候就是最适宜的温度和时间，密度必须根据当地的水质环境、养殖技术、饲料以及鱼的种类数量来决定灵活掌握，一般来说我们必须要提前收获，体长在十厘米左右的鱼就可以放置50只左右，如果我们不着急收获的话，可以适当的加大养殖的密度，这样可以给我们带来更多的收入。
我们要了解金鲳鱼的生活习性，才能够把它们养的更好，一般我们在选择网箱养殖的时候，应该在一些风浪相对比较小、水流畅通、水体交换比较充分而且不受一些淡水还有污染源的影响，同时这个地方风浪不能太大，要有相对应的挡风屏障等，养殖的水质必须清晰稳定，不能够时好时坏，这对于金鲳鱼养殖来说是非常不好的，水深一般控制在10到20米之间。
如果是深水养殖的话我们就可以把水深设置在30米以上，但是必须保证在最低潮的时候，网箱与海底的距离必须保持在五米以上，为了能够保证我们养殖成功，必须要控制好盐度、水温、酸碱度、透明度等，这些对于金鲳鱼的生活是非常重要的，选择好合适的网箱是养鱼的关键网，鱼的网箱的规格必须根据鱼苗的大小来决定，网箱的大小不等，我们应该随着他们生长阶段的不同而随时更换网箱。
湛江养鱼的地方很多，例如坡头、南三岛、特呈岛、东海岛、硇洲岛、遂溪草潭、雷州乌石、徐闻等等临海乡镇都有养鱼专业户。据了解，目前湛江一跃成为全国最大的金鲳鱼养殖基地，全国17一18万吨产量，有百分之五十分布于广东，而广东金鲳鱼产量就有超过百分之七十来自湛江，湛江堪称“中国金鲳鱼行业风向标”。
养殖金鲳鱼的网箱对环境危害主要是使水体富营养化。
湛江产的金鲳鱼好，金鲳鱼主要产于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海。中国金鲳鱼主要产地有广东、广西、海南，其中广东主要分布在雷州流沙、雷州东里、徐闻、阳江、湛江，广西主要分布在钦州港海区、北海铁山港。
金鲳鱼是海鱼，应该在海里自然生长的存活率高，不可以作为养殖的鱼类
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