苗菜可以在甘肃种植,种芽苗菜非常简单,需要的条件也很少:通风好,没有阳光直射的位置,温度适宜(10-25度就行,按品种要求不同)。而和发绿豆芽需要全黑暗环境不同,芽苗菜虽然不能阳光直射,但也需要较明亮的散射光环境才行。
发芽苗菜的过程和种花草的催芽是一个方法,就是在托盘里垫上厨房纸巾或者擦手纸(面巾餐巾纸遇水容易烂,不适合用来催芽),芽苗菜种子平铺于纸上,均匀喷上水,套上透明保鲜袋即可。
此方法对于萝卜芽苗菜极适合,但是对于种皮很硬的荞麦种子或者颗粒更大的豌豆种子来说,这个方法就略显水份吸取不够,最好采用浸泡法,即把种子放在30度温水中浸泡一个晚上(水冷掉没关系),最长浸泡24小时,看到原本干瘪的种皮变得饱满软化即可~
对于浸泡来说,还有一个很重要的好处是,种子的表面有时会自然分泌一种抑制发芽的化学物质,需要靠浸泡来溶解。所以如果你初次尝试芽苗菜,不妨将萝卜之外所有的芽苗菜品种的种子都先进行浸泡,可以很大程度提高发芽率。
注释:
1、种子必须平铺在吸水纸上,密密排列,不能叠放,不然的话容易发芽率低、生长缓慢、出芽不整齐、或者发霉。如果空气较干燥的话,建议托盘外套透明袋子保持湿度。一开始种子状态下喷水以纸全部湿透为宜,不宜积水。若发现纸有点干了,马上喷湿。但在发芽后,即长出根系后,随着根系越来越发达,需要的水份将越来越多,喷水就需要以盖过根系为标准。
2、白天从袋中拿出透气或者敞开袋口,不要放在太阳直射处。即使已陆续出芽,只要还有未发芽的种子,晚上仍旧放置袋内保湿保温。
3、松柳芽苗菜可以多茬采收,每次剪取的位置在新生长的节点处,剪了之后还会在叶腋处生长新的腋芽出来。
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