西安的农业以什么为主？发展怎么样？

西安含11区2县，碑林、莲湖、新城为城3区，雁塔、未央、灞桥、阎良、临潼、长安、高陵、鄠邑为郊8区，周至、蓝田为郊县。城3区早已无农业，郊8区有部分农业，2郊县以农业为主。

西安位于关中平原腹地，属暖温带大陆性季风气候区，光照充足，雨量适中，四季分明，农作物一年两熟。传统上，粮食作物以冬小麦、玉米、水稻为主，辅以大麦、豌豆、扁豆、谷子、高粱、黄豆、绿豆、红薯、马铃薯等品种；经济作物有棉花、油菜、蓖麻、芝麻、向日葵以及白菜、萝卜、青菜、莲藕、黄瓜、南瓜等各类蔬菜和西瓜、苹果、桃、杏、葡萄、草莓、板栗、核桃等水果、干果。

1990年后，传统的种植业格局被打破，具有地域特色的瓜果基地、蔬菜基地、食用菌栽培基地、果品基地、花卉基地渐成规模，涌现出诸如临潼石榴、火晶柿子，户县(今鄠邑区)葡萄，王莽鲜桃，蓝田樱桃，阎良甜瓜等优势农产品，一度形成都市特色农业、休闲农业，促进了农民增收。2000年后，随着房地产的迅猛发展，城郊各区陆续将其定位于支柱产业，开启卖地、种楼热潮。而今，除阎良、临潼、鄠邑、蓝田、周至等离市区较远的区县，还保留部分种植业外，雁塔、未央、灞桥、长安等近郊区的农业已经很少。大片的土地，有点已经变成了高楼大厦、居民小区;有的变成村民宅基地，盖房子招租客收租金;有的被村干部、农民企业家流转，栽植树木、建造厂房，等待征用赔偿;有的长满荒草;只有一小部分依然继续着种植农作物，农民靠天吃饭，昔日自给自足的自然经济完全被打破。