辣椒炭疽病果实是什么样的，怎么防治？

辣椒炭疽病属于高温高湿性的真菌性病害类型，主要发生在辣椒生长的中后期，主要危害辣椒的果实，尤其是即将成熟的辣椒果实受害最为严重。被侵染炭疽病的辣椒果实，在发病初期时果实上出现褐色的水浸状病斑，病斑会随着病情的发展扩大和凹陷，同时病斑上会产生一些同心轮纹状的黑色小颗粒点，在湿度较大的情况下果实会发生腐烂，在空气较为干燥的情况下果实上的病斑会发生穿孔或破裂。辣椒发生炭疽病后，病害较轻时则造成辣椒10-30％不同程度的减产，重灾年份或重灾亏空甚至没有产量。

下面农技小背篓就和大家一起了解下辣椒炭疽病的发病规律特征以及相关防治方法。

一、辣椒炭疽病的发病规律与特征辣椒炭疽病的高发期主要集中在每年的7-8月份，此时气温高、降水多、田间湿度大，非常有利于病菌的繁殖与侵入，此时也是防治炭疽病的关键期，在气温高的的年份，炭疽病的发病情况可以持续到10月份前后。

辣椒炭疽病在高温高湿的环境最容易爆发流行，最有利的发病环境是90％以上的土壤湿度和25-30度的温度环境，当气温低于10度以下或高于30度以上且土壤湿度小于60％以下时，炭疽病的发病情况会明显降低和减轻。

除此之外，长期重茬种植、种植密度过大、植株密不透风或长势衰弱、过量时使用氮肥、种植地低洼积水、土壤黏性重或板结、发生果实日灼等辣椒地块和辣椒植株，更容易发生炭疽病。

二、辣椒炭疽病的防治方法防治辣椒炭疽病，最重要的要做好前期预防，次要才是在病发后及时进行药物预防。

1、种子预防

种子预防可以分为两部分。 一是使用中农5号、夏青2号等抗炭疽病性较强的品种，可以有效的减少病害的发生； 二是不论是直播还是育苗，在播种前都要对种子提前进行消毒杀菌处理，既可以用52度左右的温水浸种半小时，也可以用500-600倍倍的50％代森铵或100-150倍的冰醋酸浸种30-60分钟，有条件的还可以使用恒温箱进行72个小时的干热杀菌处理，然后用新高脂拌种后播种，能够有效的灭杀和预防由种子造成的炭疽病害。

2、土壤预防

辣椒不适合重茬种植，长期重茬种植会导致土壤中的包括炭疽病菌在内的各类地下病虫害逐年累积增多，从而容易导致病害的频繁发生。对于辣椒种植地，建议与禾本科大田作物或非瓜果、非茄果类作物进行2-3年的轮茬种植，以此来减少田间炭疽病菌的数量与危害。

3、种植预防

一方面，在辣椒播种育苗前，应当对土壤进行消毒杀菌处理，比如说用多菌灵喷施地表或者用百菌清颗粒进行熏棚等；

一方面在种植前应当对田间进行彻底清理，把上茬作物的残枝落叶以及杂草等全部清理出地外进行集中焚烧或深埋，以此来控制病菌传播的源头；

一方面在进行辣椒栽种时，避免采用平畦平垄的种植方法，建议采用起垄高畦并覆膜的方式，以此来保持田间温湿度稳定，能够很好地预防因田间积水、土壤湿度过大而诱发的炭疽病害；同时要避免在地势低洼、土壤黏性重、酸碱过重的地块上种植辣椒。

一方面在进行辣椒移栽定植时，建议根据地力墒情通过适当放宽株行距的方法进行稀种，同时在幼苗移栽前最好提前5-7天进行通风低温炼苗，提前一周喷施要求进行防护，以此来预防种植密度过大、田间密不透风而诱发的苗期病害，同时也有利于培育出植株健壮、根系发达的辣椒幼苗，从而大幅提高辣椒抗逆抗病害的能力。此外，在起苗时建议带土起苗，以此来保护幼苗根系，缩短定植后的缓苗时间和提高成活率。

4、加强田间管理预防

在辣椒施肥管理上，应当以腐熟的有机肥为主，适量增施磷肥和钾肥，同时要避免过量使用氮肥，另外增施微生物菌肥也是预防辣椒各类病害的有效方法。

在辣椒浇水管理上，苗期到花前只要土壤不干，应当少浇水，等到辣椒进入到花果期后在适量增加浇水量，以此来促进辣椒坐果和膨果，但浇水要早晚浇小水或顺垄浇水或者进行滴管或喷灌，不可大水漫灌，浇水后要注意通风降湿，并在土壤稍干后及时进行中耕，以防田间湿度过大或叶片长时间凝水而诱发病害。

在辣椒植株管理上，要及时做好辣椒的整枝、打杈、吊蔓、老黄叶摘除等管理，以防植株枝叶生长过于旺盛而密不透风，但要注意在晴天的上午时进行，不要在阴雨天气时进行，以防病菌通过伤口侵染辣椒植株。

在遇到高温、干旱天气时，建议通过植株喷水或者浇灌跑马水的方式进行防护；除此之外，在辣椒生长期内通过喷施磷酸二氢钾、新高脂膜、壮蒂灵、氨基酸叶面肥等，可以保证植株养分供应充足，不仅能增强辣椒自身的抗病害能力，而且还能增加辣椒的产量、改善果实的品质。

对于田间零星发现的病株、病叶、病果要及时清除，并用生石灰水或生石灰粉等进行病穴土壤消毒。

此外，在辣椒果实开始着色或者在病发初期时应当及时喷药防治，可以根据病情防治情况连喷有针对性的药物3-5次，每隔7-10天喷施1次，常用防治药物有1000倍的80％炭疽福美、1800倍的60％噻菌灵、1800倍的10％苯醚甲环唑、1200倍的5％已唑醇、10000倍的40％氟硅唑乳油、6000倍的40％晴菌唑、1200倍的25％酰胺乳油、500倍的50％百菌清、600倍的50％甲基托布津、800倍的80％炭疽福美、1000倍的70％代森锰锌、1500倍的50％苯菌灵、42.8％氟菌•肟菌酯、50％克菌丹、60％苯醚甲环唑、300倍的2％嘧啶核苷类抗生素、300倍的1％中生菌素等。

在进行药物防治时需要注意，一是要注意交替用药，以防病菌对药物产生抗性，二是要注意重点喷施中下部叶片，喷药顺序按照从下往上的顺序进行。

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