万物生长靠太阳,农业生产的本质就是利用农作物将地下吸 收的营养元素、水分和空气中的二氧化碳,利用光能在叶片中合 成有机物质,并促使这些有机物尽可能多地向生产器官(如果 实)转移。一切的农业生产措施都是为了增加叶片的有效光合和 根系的营养吸收。果树整形就是采用修剪等技术手段,为果树建 造一个能负担一定产量、保证足够质量、能合理利用光能和土地 面积的树形。研究和实践表明,对于苹果而言,乔化树如采用开心树形,能让树冠内光照充足,提高果实品质; 对于矮化树而言,采用密植和细长纺锤形能够有效利用光照,这 是苹果的两种常用高光效树形。我国过去进行乔化密植,树形多 为三主枝疏散分层形、小冠疏层形、纺锤形等树形,虽然有利于 早丰产,但往往进入盛果期后树冠郁蔽,产量品质均不高。另 外,一个好的树形从开始建造到树的死亡有一个不断变化的过 程,要根据其自身生长状况不断调整树体结构。
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