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烩 :烹饪方法 部首 火,10 画。 查看「烩」字完整解释 →

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  1. 大杂烩 dà zá huì 1.多种菜合烩成的菜肴。 2.比喻把各种不同的事物汇集在一起。…
  2. 烩饭 huì fàn 1.将菜炒熟后加太白粉勾芡,再放入米饭中,调匀煮熟入味后可食用的饭食。…
  3. 一勺烩 yī sháo huì 1.犹言一锅煮。比喻不分青红皂白,对一切事或一切人都同样处理。…
  4. 油炸烩 yóu zhá huì 1.即油炸果。…
  5. 杂烩 zá huì 1.用几种原料混合烧成的菜。 2.比喻杂凑而成的事物。…
  6. 杂烩菜 zá huì cài 1.由几种剩菜搀和而成的菜。…
  7. 杂烩汤 zá huì tāng 1.将多种菜肴混杂在一起所烩成的菜汤。 2.比喻杂乱拼凑一起的事物。…

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