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炒 :煎炒,火干 部首 火,8 画。 查看「炒」字完整解释 →

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  1. 拗别搅炒 ào bié jiǎo chǎo 1.执拗不顺,吵闹不休。…
  2. 炒冰 chǎo bīng 1.一种冷饮食品。将果汁之类的饮料加上佐料,在急速冷冻锅中翻炒,冻结而成。…
  3. 炒菜 chǎo cài 1.用油加佐料炒制的菜肴,汤汁较少,有别于熬菜。 2.烹制食物。…
  4. 炒刺 chǎo cì 1.喧哗、吵闹。元.杨显之《酷寒亭》第二折:「则问你赛娘僧住为何的,他可也有甚么闲炒刺。」也…
  5. 炒蛋 chǎo dàn 1.把鸡蛋打散后炒熟。 2.捣蛋。…
  6. 炒地皮 chǎo dì pí 1.利用有利的因素或条件,低价搜购土地,而后高价出售,以从中获取暴利的投机行为。…
  7. 炒豆儿 chǎo dòur 1.炒豆子。 2.形容声音清脆而且连续不绝。…
  8. 炒肝儿 chǎo gān er 1.一种北平风味的小吃。用猪肝、猪肠加大蒜等佐料烩炒而成的食品。…
  9. 炒股票 chǎo gǔ piào 1.利用投机手段买进卖出,影响股价高低,从中牟利的行为。…
  10. 炒货 chǎo huò 1.总称商店中所出售的干炒食品。如瓜子、蚕豆、花生等。…
  11. 炒冷饭 chǎo lěng fàn 1.比喻重复已做过的事或说过的话,没有创新的内容。…
  12. 炒栗子 chǎo lì zi 1.一种零食。将栗实放在拌糖的黑铁砂中炒熟。…
  13. 炒买 chǎo mǎi 1.大陆地区指非法套购外汇等的投机行为。…
  14. 炒卖 chǎo mài 1.利用投机手段买进卖出。…
  15. 炒米 chǎo mǐ 1.把米炒熟。 2.炒熟的米,或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。 3.蒙古人的日常食物。用…
  16. 炒米粉 chǎo mǐ fěn 1.炒熟的米粉。 2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒干的粉状食品,通常用水调拌后食用。…
  17. 炒面 chǎo miàn 1.用油加佐料炒过的面条。 2.炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。…
  18. 炒面块子 chǎo miàn kuài zi 1.用炒过的糠粃,加在煮熟的红薯里捣烂和匀,压成块状晒干制成的食品。常为北方穷人家过冬的粮食…
  19. 炒勺 chǎo sháo 1.用来炒菜的勺子。…
  20. 炒铁 chǎo tiě 1.一种明代的刑罚。令犯人炒炼矿砂、冶铁。…
  21. 炒咬 chǎo yǎo 1.大声呼叫。…
  22. 炒鱿鱼 chǎo yóu yú 1.比喻辞退、解雇。…
  23. 炒作 chǎo zuò 1.刻意以人为操作制造某种效果,以达成目的。…
  24. 斗炒 dòu chǎo 1.亦作"斗炒"。 2.争斗吵闹。…
  25. 番茄炒蛋 fān qié chǎo dàn 1.用番茄和蛋热炒出来的菜色,味道酸甜,颜色黄红夹陈,色香俱美。…
  26. 广东炒面 guǎng dōng chǎo miàn 1.将鸡蛋面放入锅中并倒入味精、酱油、太白粉水等佐料与沙拉油翻炒成淡焦色,再放入叉烧肉、草菇…
  27. 烘炒 hōng chǎo 1.旧时旅人随身携带的炒米干粮。…
  28. 红萝卜炒辣椒 hóng luó bo chǎo là jiāo 1.(歇后语)看不出来也吃得出来。红萝卜和辣椒皆为红色,炒拌后,二者不易辨识,但经品尝即可分…
  29. 煎炒 jiān chǎo 1.用油煎炒的菜。比喻平淡的饮食。…
  30. 凉炒面 liáng chǎo miàn 1.一种拌糖吃的炒面粉。…
  31. 闹炒 nào chǎo 1.见"闹吵"。…
  32. 棋炒 qí chǎo 1.亦作"棊炒"。 2.面粉制的一种食品。…
  33. 热炒 rè chǎo 1.现炒的菜肴。…
  34. 热炒热卖 rè chǎo rè mài 1.比喻临时学起来,凑合应付。…
  35. 生炒热卖 shēng chǎo rè mài 1.谓急于应付,现做现卖而不暇精制。…
  36. 厮炒 sī chǎo 1.厮吵。…
  37. 糖炒栗子 táng chǎo lì zi 1.一种零食。将锅内掺有糖蜜的砂子炒热,再倒入生栗子,连翻带炒,使生栗子由无光泽,变成油亮枣…
  38. 瞎炒蛋 xiā chǎo dàn 1.随便乱说话。…
  39. 油炒枇杷核 yóu chǎo pí bà hé 1.比喻圆滑。…

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