金针菇高效获益的栽培方法

　　经常常用的对于金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]培育种植的过程中一年能够采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]3次，但是在生物转化率[转化率是指某一反应物转化的百分率或分率，转化物是针对反应物而言的。]的培育栽培[栽培指种植并培养植物。]的养料上最高仅仅能够达到了100%，每次生育期长达95天，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。

　　这里根据金针菇生长特点而配制的一次性培养[培养（péi yǎng），意思是指以适宜的条件促使其发生、成长和繁殖，也指按照一定的目的长期地教育和训练，使其成长。]料栽培新技术，不但生物转化率高达193%，栽培周期缩短40天，而且金针菇株数增多、株柄增高[增高的方法大致分为两种：一是穿增高鞋。]，提高经济效益80%左右，比较优势非常明显。其主要技术要点如下：

　　1、自制培料。取棉籽壳[棉籽壳（COTTONSEED HULLS），也称棉皮，是棉籽经过剥壳机分离后剩下的外壳。]84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]0.55%，混合均匀后，按照1∶1.3的料水比加水拌匀，即成培养料。

　　2、填料[填料泛指被填充于其他物体中的物料。]消毒[消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。]。将培养料装入广口瓶(袋)中，填料时一定要做到松紧适度，才能有效避免瓶(袋)后期周身出菇现象。装填好后，将瓶(袋)口扎牢，放入常温锅中消毒，在100℃的高温[高温，词义为较高的温度。]下蒸煮8-10小时，也可用高压锅消毒，在1.5千克/平方厘米压力下持续消毒90分钟。

　　3、适温栽培。待高温(高压)消毒彻底冷却后，在接种[接种（inoculate/vacci （inoculate/vaccinate） nate）意为注射疫苗以预防疾病。]室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种[用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。]块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶(袋)内，然后放入培养室进行菌丝[单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位，一些原核生物也有菌丝，如放线菌。]培养。培养室温度必须控制在22-26℃范围，严禁低温拉长培养期，以免菌丝没发满就出菇而影响产量和质量。

　　4、精心管理。菌丝长满后应及时搬入菇场，打开瓶(袋)进行搔菌，出**出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促进菇蕾密度增高，然后套袋或盖报纸，让瓶(袋)内形成高浓度二**碳小气候，非常有利于金针菇的生长。

　　长至[长至，指夏至。]4-5厘米高时，要特别注意水分管理，栽培场地[场地，是指工程群体所在地，具有相似的反应谱特征，其范围相当于厂区、居民小区和自然村或不小于1.0km2的平面面积。]湿度应保持在80-90%，温度保持在814℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，光线强度以正常视力能模糊看清5号汉字为宜。菇长至15-20厘米高时，即可采收。