山东藤本大毛花 “大毛花”名字听起来很土了,不那么吸引人。但是金银花最古老的品种就是这种,大家都知道“金银花之乡”是山东的平邑县,平邑县种植的金银花百分之六十都是“大毛花”。品种适合于瘠薄山岭地种植,大毛花的产量也是比较好,亩产干花150斤到200斤之间。
1996年3月,平邑县被命名为“中国金银花之乡”。“平邑县金银花是临沂市第一个获得国家地理标志保护的农产品。
湖南省隆回县2001年8月被国家林业局授予“中国金银花之乡”之荣誉。隆回是被国家命名的两个“中国金银花之乡”之一,2003年面积已发展到28万亩,产量10000吨,稳定在9000吨(干花)以上,占全中国总产量60%。
山东
在山东省平邑县一个沂蒙山革命老区的丘陵地区,人均只有6分地的穷山村,从60年代开始大面积种植金银花。一方水土养育一方人,一株小小的金银花带动了一个县的经济,形成了以平邑县流峪镇、郑成镇为中心,辐射种植65万亩金银花阵地,基本家家户户都种植了金银花。
1.日晒阴晾 金银花采下后应立即晾干或烘干,以当天或两天内晒干为好。将采摘的花蕾放在晒盘内,厚薄视阳光强弱而定,一般以3~6cm为宜,阳光较强,宜摊得厚些,以免干燥得太快,质量变次。倘若阳光弱而摊得过厚,花又易变成黑色,当天未晒干,夜间将花筐架起,留些间隙,让水分散发。初晒时不能任意翻动(切不可用手),以免花色变黑,待晒至八成干,才能翻动。晒干后,压实,置干燥处封严,但此时花心尚未干透,过几天后反潮,再晒半天至一天,用风选除去残叶、杂质,再包装贮藏于阴凉干燥处,防潮防蛀。此外,也可将花直接摊晒在沙滩或石块上,其中红砂石不反潮,晒花最好。
2.烘烤 若遇阴雨天气及时烘干,若来不及晒干或烘干,用硫黄熏软后,摊于室内,一周内可不发霉变质。因烘干不受外界天气影响,容易掌握火候,比晒干的成品率高,质量好。据山东平邑县试验,烘干一等花率高达95%以上,晒盘晾晒的一等花率只有23%。因此认为烘干加工,是金银花生产中提高产品质量的一项有效措施,用烘烤法干燥能有效地避免采用晒干方法的产率低、质量差、时间长、受天气影响较大的不足。一般烘12~20个小时可全部烘干,烘干时不能用手或其他东西翻动,否则易变黑,未干时不能停烘,停烘会引起发热变质。
不买成山银花就好,一般南方地区山银花多一些,金银花主要集中在山东平邑和河南封丘
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