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有条件的池塘好经过干塘清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次清塘，每亩施放生石灰50千克或使用20克/立方米漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要每亩使用30千克茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3-5千克“生物肥”培育浮游生物，待水质微绿色或微褐色则可投苗。二、投苗密度每年12月份至次年1月份放养经中间培育、已达10厘米的鱼种，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200-1500千克。另外每亩搭配投放100尾鲫鱼和30尾花、白鲢，以增加养殖效益。
三、饲料条件鲈鱼比较暴食，应适当控制投饵量，以利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2次，分别在上午7-9时和下午4-6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。要坚持驯食的习惯，在塘中搭一投饵桥，每次投饵前敲击饵桥或拨响塘水，使鱼群游来抢食，这有利于观察鱼群进食和健康状况，方便采取应对措施。鲈鱼抢食水中悬浮物的饵料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂。四、水质管理鲈鱼的高密度养殖保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：1、勤换水：特别是在中后期，每天的换水量要达30%以上。2、勤增氧：鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数越趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可投放“颗粒氧”和开动全部增氧机、白天开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上。3、施放微生物制剂：高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解后浓度升高，大量消耗水中的氧气，尤其是高温天气更为严重，这是鱼病发生的重要原因，因此应适当施放生物制剂，使有益菌群除去水中的氨氮和**酸盐，保持良好水质。以上就是鲈鱼的养殖条件，养殖鲈鱼，要选择面积适宜的鱼池，放苗前对池塘进行消毒，控制好饲养密度。投喂低殖杂鱼的同时要搭配人工辅料，观察鱼的吃食情况，春夏季要增加投喂次数。养殖过程中注意观察水质以及鲈鱼的健康情况，发现问题及时处理。
鲈鱼是温水鱼，温度过高、过低时都不容易开口，冬季开口状态差，当温度逐渐回升到15℃左右时开口状态逐渐变好，一直到30℃之间都比较容易钓。但温度过高也不太合适，超过35℃后鲈鱼开口也会受到影响，需避免在这样的天气垂钓。如果一定要垂钓，就要钓深水
鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖，保持水质清新和溶氧充足是十分重要的，主要方法有：勤换水，特别是在中后期，每天的换水量要达30%以上；勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可开动部分增氧机，白天则要开动全部增氧机，保持水的溶氧量在5毫克/升以上。
夏季路亚用面条虫钓组如何钓鲈鱼时值夏季，此后的气温将会节节高升，大家都知道这个季节的鲈鱼比较难钓，在气温水温都上升后，很多鲈鱼会选择进入深水区蛰伏，早晚凉快后返回进食，进食后还会进入深水，不过还会有一部分鲈鱼仍然留在浅水区，但是这样的鲈鱼一般都不大，而且会变得慵懒起来，进食欲望下降，钓鱼社，经常会选择在结构障碍附近悬浮，所以往往在午后我们会看到小群的鲈鱼漂浮在水面，或者悬浮于结构周围，三五成群“闲庭信步”。
夏季天气炎热总是喜欢睡懒觉，这样就错过了早起猎鲈的机会，所以我比较喜欢午后去水库玩一会，一般多选择下午三点左右去水库，如果没有什么风的时候，可以看到那些悬浮的鲈鱼蠢蠢欲动，有了进食的欲望，这个时候我一般会选择使用面条虫做钓，使用面条虫做钓的理由比较简单，面条虫的泳姿蠕动起来诱惑力比较大。还要面条虫的下沉速度可快可慢，操控起来比较方便，可以随意增加在鲈鱼面前的停留时间。
夏季使用面条虫做钓的钩子一般就两种，一直是有配重的wacky钩，有人说铅头钩就可以的，是的铅头钩可以用，效果也可以，但是普通的铅头钩钩条比较粗，而且钩门比较窄，这样就出现了有咬口需要刺鱼，还有就是钩门在，容易出现咬口不中鱼的现象，另外种是用无铅的wacky钩，这种钩子钩条细，钩尖锋利，基本不需要刺鱼，鱼的咬合力就可以把鱼嘴打穿。
三伏天不能正常喂鲈鱼鲈鱼吃料差，除高温环境下鲈鱼应激强、代谢不畅；塘口蓝藻爆发，水浑、氨氮亚盐超标以及杀虫因此高温期鲈鱼肝脏保健工作的选择至关重要，肝脏健康才能吃的好，进而影响鲈鱼整体投喂水平。因此高温期鲈鱼塘口管理要做好内服保健、水质调控、疾病防控等工作，来确保鲈鱼要吃肯长。
五月底至七月初，舟山海区有特有的“海蜓鲈”旺期。成群的海鲈鱼被海浪拍到礁边迎浪迎流位，鲈鱼在礁边浅水中捕食海蜓。在大潮返小潮（农历初五、初六、廿十、廿一），小潮返大潮（农历十二、十三、廿七、廿八），这几天是好时间；潮水初涨是第一要时，潮涨3分时流略急，又是上鱼**，待潮过五分流过急时上鱼渐少；潮退1～2分时是海鲈最开口的时候，落半潮也是不错的时段。
钓鲈鱼的第三旺季
入冬前后，气温渐低，海鲈自近岸向外海作越冬洄游，沿途拼命掠食。这段时间的海鲈最不挑剔，什么路亚都是下去就咬。
夏季由于水温不断升高是鲈鱼食物链最丰富的季节，到处可以看到鲈鱼的影子。小型鱼类及小鲻鱼最易集群在礁边，特别是喜欢在反拔浪涌区、堤坝顶端、码头桥墩边、明显延伸处、乱礁区等处，多数鲈鱼为了捕捉到食物，也会跟随小鱼来到这些场所进行捕食。那么高温天气如何路亚鲈鱼，还能有不错的收获呢？由于夏季温度很高，所以水中的食物相对来说比较丰富，鲈鱼觅食的时间会逐渐变短。根据路亚与天气的关系，当水温升高到21度左右时，岸边虽然还是鲈鱼的主要觅食场所，但觅食时间通常集中在晨昏与夜晚，时间也相当短暂。此时在阳光高照的白天，鲈鱼比较容易躲在深水处，在水温26度以上的岸边与障碍区，通常不容易钓获鲈鱼。夏季钓鲈鱼除了时间的掌控之外，还需要注意一下光线的变化，例如某个钓场西边将会随着日出而有日照，我们就可以先沿着西边的岸边与钓点进行搜索，等到阳光已经照射到西边的岸边，就可以改往东边有遮荫或是光线还没照射到的标点，等钓场已经被阳光拢罩，水温也慢慢升高，鲈鱼的觅食时间已经结束，此时也不需要顶着日晒硬撑，可以慢慢收竿休息。夏季的鲈鱼比较难钓获，除了因为觅食时间短暂之外，也因为食物来源丰富，同一只鲈鱼可能好几天才进行一次觅食活动，要格外注意操饵技巧。另外当到达一钓场路亚鲈鱼时，可以先选硬饵进行一个大面快速搜索出鲈鱼藏身位置，也就是出鱼的标点，相较于用软饵更能节省找鱼的时间，还能提升中鱼的几率，说不定还会有意外的收获。