小麦含糖量高吗

要问小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]高吗，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]小麦的主要成分是淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]，而淀粉水解[水有分解和融合材料的双重特性，水解是一种分解技术。]后会变成葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]，所以小麦的含糖量比较高。小麦的颖果[颖果(caryopsis)，亦作grain。]是我们的主食[主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。]之一，磨成面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]后可以制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]面包[面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。]、饼干、馒头、面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]等食物，发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]后还能制成啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]、酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]、白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]等。