小麦种子匀浆中有蛋白质吗

要问小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]种子匀浆[匀浆 [homogenate] ，均匀化的物质；物料在容器中通过电机旋转驱动旋刀或研磨器研磨，同时进行劈裂、碾碎、掺合等过程，使物料搅拌捣碎尤指成份分得很细，并经过充分混匀的生物组织。]中有蛋白质吗，据悉小麦种[2006年7月，《麦种》第一期，创刊号出刊。]子的匀浆中含有蛋白质，因为其细胞内含量较多的有机物[有机物即为有机化合物。]便是蛋白质。小麦的浸种[浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。]方法：将0.5千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]兑入[ ...]5千克的水中，将其搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]后拌入5千克麦种之中，然后堆闷6小时（或用浓度[是分析化学中的一个名词。]为0.5%的磷酸二氢钾溶液[溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。]浸种6小时），捞出晾干[晾干，读音liànggān，汉语词语，指放在空气中除水分。]后即可播种[播种，作物栽培措施之一。]。