华南地区的气候条件对大白菜的生长及产量有 什么影响？

  我国华南地区，地处亚洲大陆东南沿海，包括福建、广东、广 西、海南等四个省（自治区）。大白菜在本区的俗名：包心白、卷白、 山东白、绍菜、黄芽白等。

福建、广西及广东北部属亚热带湿润季风气候，广东中部以南 和海南属热带湿润季风气候。温度从总的来说是夏季长而炎热， 冬季短而暖和。
  气温日差较小，在10°C以内。但是，冬春季常有 北方寒流入侵，因而本区秋季种植的大白菜一般至翌年1〜2月采 收结束，再迟易抽薹开花。春种大白菜必须在保护地保温育苗，才 不至先期抽薹开花;但是若播种期过晚，结球期遇25°C以上髙温， 则结球不紧实，品质下降。
  夏大白菜只有选择能够忍耐32°C以上 高温的耐热品种或在高海拔山区种植，才能栽培成功。

全区雨量充沛，年降水量800〜2 000毫米。干湿季明显，2〜 7月为雨季，夏季降雨量占全年降水量的40%左右。日照辐射量 夏季大而时间长。但是10月下旬至11月中旬，经常由于北方冷 空气南下，形成连续阴天，昼夜温差较小，时有秋雨，容易导致霜霉 病的暴发流行。
  本区多属红黄壤及由其发育的水稻土，土壤pH 值多为5〜6,在这些土壤上种植大白菜容易发生根肿病，但是本 区河谷多，在河畔的冲积土上种植大白菜是十分理想的。