本地塘鲺2019市场价格(本地塘鲺行情)

本地塘鲺做法？

原料：鲜塘鲺鱼1条(约750克)，菜薹心300克，冬笋片60克，鸡蛋1个，鸡汤300克，熟猪油350克，精盐、虾子、湿淀粉各适量。

做法：塘鱼取鱼肉，片成片，洗净，加精盐、鸡蛋、淀粉拌匀，下入六成热的油锅中，滑散，至呈浅白色时捞出，沥油。原锅留油少许，旺火烧至六成热，放入菜薹心，炒至翠绿色，加入鸡汤、笋片、虾子、精盐，中火烧约4分钟，下入鱼片，再烧浓收汁，盛盘中即可

本地塘鲺和埃及塘鲺哪种好吃？

本地的叫鲶鱼，不叫塘鲺，只有埃及塘鲺，才叫塘鲺，如果吃的话当然是本地鲶鱼好吃，

本地塘鲺跟埃及塘鲺的养殖？

本地塘鲺食量不大而埃及塘鲺个体大食量大要投大量的饵料。

埃及塘鲺跟本地塘鲺哪个更好养？

埃及塘虱鱼生命力更顽强繁殖更快更好养。

本地塘鲺怎么育苗？

塘鲺鱼苗养殖技术

1、培育鱼苗

（1）一般使用水泥池来培育鱼苗，放养密度为500尾/平方米。

（2）在下池之前，使用生石灰或者是漂白粉进行消毒，然后施加腐熟有机肥培养水质，为塘鲺鱼提供食物，到了后期，投喂鱼粉和面粉配制而成的饲料。

（3）培养15-20天左右，等到鱼苗长至3-5cm左右的时候，准备放入池塘中饲养。

2、池塘养殖

（1）池塘处理

①每亩池塘使用25kg生石灰，或5kg漂白粉化水全池泼洒，进行消毒。

②消毒过后7天左右，进行试水，如果没有问题，则可以开始放苗。

（2）放养

①每亩池塘（水深1.5m左右）放养1-1.5万尾鲶鱼苗。

②放养初期的时候，使用密网在池塘边围出来一块水域（面积为5-8平方米左右），将鱼苗放置于其中饲养10-15天左右。

③随着育苗长大，逐渐加深水位，然后撤掉密网。

（3）喂养

①早期的时候，主要投喂水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。待塘鲺鱼长大后，喂食煮熟切碎的动物内脏、杂鱼、虾等。

②每日的投喂量为塘鲺鱼体重的8-10%左右，每天投喂2-3次。

本地塘鲺吃什么？

1、塘鲺最爱吃昆虫、小杂鱼、虾、贝类等动物性饵料。

2、其多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中，人工饲养后，亦能在白天摄食，食取部分植物性精饲料；

3、塘鲺鱼适应能力强，可在小水体和低溶氧的环境中成长，且病害较少，饲料来源广，容易养殖，成本较低，适宜于农家庭院小水面养殖推广。

江门本地塘鲺哪里收?

在广东省江门市台山市。

塘鲺是一种热带、亚热带鱼类，学名胡子鲶，既有丰富的食用价值，又有药用价值。塘鲺鱼含有丰富的水分，蛋白质、矿物质及微量元素。塘鲺鱼肉质鲜嫩，容易消化，提高机体免疫力，增强抗病能力。经常食用塘鲺鱼，可以滋阴养血、补益中气、强筋壮骨、延年益寿。

本地塘鲺野生怎么区分？

看体型，饲养的塘鲺会比较肥大，食物充足，生长速度快。而野生的塘鲺由于食物匮乏，生长速度慢，体型比较小

看颜色，一般野生的颜色会比较深

本地塘鲺鱼怎么挑选？

好的塘鲺体侧一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、腹鳍特别延长，止于尾鳍基部，尾鳍呈圆扇形。

塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销，又能出口创汇。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。

三黄塘鲺和本地塘鲺有什么区别？

三黄塘角鱼个头比较大，容易喂养，就是肉有点腥味，本地的塘角鱼个头比较小，但是肉质比较鲜美