关于金刚虾字的诗句有:
1.智慧比金刚,能碎诸烦恼。
出自郭印《读金刚经》
2.连二桥于东西兮,若长空之虾蝾。
出自两汉曹植的《铜雀台赋》
3.宿鹭窥沙孤影动,应有鱼虾入梦。
出自宋代辛弃疾的《清平乐·博山道中即事》
4.河豚当是时,贵不数鱼虾。
出自宋代梅尧臣的《范饶州坐中客语食河豚鱼》
目前高位金刚虾40条20-21元左右,50条17元,与上周价格差异不大。现在市面上规格虾还有2-3成,基本上都是正价出售,养殖情况比较稳定。
主料:虾 400g
辅料:青椒 5g、花椒 8颗、姜 5g、红椒 3g、葱白 5g
调料:生抽 40g、料酒 5g、色拉油5g、白糖 2g
做法步骤
1、准备食材。
2、鲜活虾剪去虾须和前刺,用流动清水清洗干净,沥干水分备用
3、青杭椒、红杭椒顶刀切成薄圈,葱白切段,姜切片。
4、锅内加入二分之一清水,加入葱段5g,姜片5g,料酒5g,花椒粒8颗,水烧开后加入基围虾。
5、旺火煮至虾体泛红弯曲。
6、2分钟后,捞起控水,摆入盘中。
7、调制白灼汁,将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中。
8、加入生抽40g,糖2g,锅内放入色拉油5g烧热后浇入汁中。
9、跟虾一起食用即可
用料
金刚虾500克
面粉适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
味精适量
鸡蛋一个
做法
1/6虾清洗干净,不用去须,油炸多都可以吃的
2/6把所有调料放入盆里
3/6搅拌均匀
4/6热锅倒一大碗油,筷子夹虾,一只一只下油锅
5/6全部炸至两面金黄后捞出控油
6/6锅里留一点点的底油,加葱花翻炒均匀即可
虾的规格为15-16支/斤,虾中出价45元/斤.1月22号白虾的价格更高。规格为8-9支/斤,成交价高达90多元/斤。 “今年1月22、23号的虾价最高。”以30支/斤的中等规格的南美白对虾为例,当时的价格为30元/斤,现在这几天的价格只有28元/斤。“那两天几乎所有的规格虾都比现在的高2元。”虽然现在虾价略有下降,但年前年后的虾价都是自2002年以来同期最高的价。
1、外观不同
金刚虾是有着很明显的红黄相间的花纹的,这也算是金刚虾的一大特色。
金钩虾身上的具有横向纹路,这还是比较普通的。
2、产地不同
金刚虾主要的产地是在我国的沿海地区。毕竟在沿海地区的气候条件,是非常适合金刚虾的生长的。金钩虾的生长环境,在很多地方都能够满足金钩虾的日常生长需要。
金刚虾,金刚对虾又名南非斑节对虾,原产于非洲莫桑比克,近年来在我国广东、福建等地实现规模化养殖,2010年浙江舟山市和象山县、辽宁东港市等地也开始试养。该品种与国内养殖的斑节虾外观十分相似,对水温、盐度、PH值等要求也基本相同。
鬼虾又叫做斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,因此在春节期间的价格比较高。
金刚虾的亲本来源于非洲的野生斑节对虾。金刚虾适应性广,适宜水温25-32℃,20℃以下摄食减少,13℃以下即冻死;适应盐度为2-30‰,最适10-25‰。体型大,最大个体长度达到33公分,体重 500-600克。生长快,放苗2-3万尾 /亩,在水温27℃以上,盐度为10-25 ‰时,60天可达到 20尾 /斤的上市规格。同时,金刚虾还具有杂食性、养殖单产高(粤东高位池,可达 400-6000斤 /亩),抗病力强,耐干和耐低氧等特点。
要点如下
金刚虾养殖的时候要保证水源无污染,放养之前虾塘要先消毒处理。一般是在六月底放养,注意密度。每亩放8万尾就行。
它的生长速度快,到九月中下旬就可长到10厘米。养殖期间投喂饲料时要定点,定时,定量,定质,不要乱投,否则不仅会影响生长,还会影响水质。
1.
白虾: 放苗时间:8月底-10月(根据实际养殖情况,部分放苗时间延迟至11月) 收获时间:元旦左右开始卖虾,卖虾主要周期在1月-3月(过年期间) 养殖时间:9月-次年3-4月
2.
黑虾(金刚虾): 放苗时间:2月底-7月(部分8月放苗) 收获时间:5月(小规格)起,陆续卖虾;部分流塘底虾春节期间卖 适合养殖时间:3月-11月
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