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果菜类中有黄瓜、番茄、甜椒、辣椒。茄子、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、妞瓜、丝瓜、节瓜、架豆、肛豆、芸豆、草称、碗豆等。叶菜类中有油菜,韭菜、芹菜、小葱、青蒜、香椿,小白菜、菌香、筒茜、菠菜、觅菜、离登、养菜等。根茎菜类有小水萝卜、生姜、大蒜、离笋、葱头等。此外,还可种植菜花、水生蔬菜等。但目前大栩蔬菜产值高、种植面积大的主要是黄瓜、番茄、甜椒、茄子、芹菜、油菜、韭菜、青蒜、菠莱、西瓜、西葫芦、架豆、豇豆、草布、窝首等十多种。
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