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盐水浸泡
海螺吐沙最常见的方法就是盐水浸泡，用盆子装满水，加入适量海盐，将海螺洗濯一遍之后，放入到盆子内里。水不消太多，没过海螺便可，如许海螺就彻底以及盆底离隔了，吐沙后不会从新将沉入盆底的沙子吸回。约莫每隔十多分钟，换一次水，两三次之后，就加一点油进去，让海螺以及氧气阻遏，如许海螺吐沙更快。
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温水浸泡
将水加热到五十度左右，有温度计的放个温度计测试下便可，没有的话，可以用手摸摸，连忙对比热，再用嘴试试，不是很烫嘴，就可以。这个时间，将海螺放入到温水之中，一样平常安排十分钟摆布，就可以让海螺快速吐沙，轻轻松松就可以或许把海螺中的沙子去掉。
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摇晃法
将海螺放到装有水的盆子内里，将另一个喷倒扣在装有海螺的盆子上方，用双手往返摇晃盆子。约一分钟摆布，将上面的盆子拿掉，就可以看到海螺已经吐了许多沙子了，再换水从新摇晃，一样平常四五次就可以或许吐洁净。
1养殖场地
一般选择海水清澈、无污染、引水距离较短、排水方便、没有淡水冲击、周年盐度高、夏季水
温较低、受台风影响小、地面平缓的地方。
2.水源
水源条件要求：周年盐度保持25‰35‰之间，PH值在7.88.5之间，最高温度不超过33℃。
3.养殖管理
螺苗选择和放养密度：选择活力强、外壳色泽好、没有外伤、壳高0.8cm以上的螺苗，放养密
度每平方米800粒1000粒之间;
水质控制：水质控制很关键，要控制水温、盐度、溶解氧和浑浊度等。方斑东风螺的养殖采取
连续充气、适量流水培育的方式，水温要控制在22℃30℃，当水温降到20℃时，螺体会缺乏活
力并降低食量，应减少或停止投饵。海水盐度对方斑东风螺的生长有很大的关系，当盐度长时
间低于15‰时，方斑东风螺会出现死亡。所以，大雨天气时，应该注意养殖池盐度的变化。此
外，养殖池每710天冲洗一次。
4.饵料与投饵
方斑东风螺主要以杂鱼、虾、贝及蟹为食。人工饲养多投放低质杂鱼，每天傍晚投喂一次，一
般日投饵量为螺体重的3%5%。
5.主要病害防治
方斑东风螺病害较少。在水质条件恶劣的情况下，会出现腹足肿大或腐烂，每天可采用
东风螺孵化出的幼体一般经22天——25天培育即变态为稚螺。稚螺经20天培育，个体壳高从1.5mm长至5.8mm，壳高日平均增长为0.22mm。苗种经44天的浅海沉笼养殖，个体平均壳高从8.5 mm长至12.5mm，壳高月均增长为2.7mm；水泥池方式养殖，个体平均壳高从8.5mm长至10.3mm，壳高月均增长为1.2 mm。成熟期和繁殖期在4-9月，各地有异。每年海区水温逐渐升到25 ℃时，东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期较雌性稍长。
东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。
1、泥东风螺：贝壳长卵圆形，质坚厚，一般壳高56-70mm，宽约为高的2/3，螺层8-10层，缝合线明显，螺旋部呈圆锥形，每层迅速增高，膨圆菜部3-4层的上部形成肩角，肩角下面略直。壳表灰白色，外被黄褐色表皮，有砦个体具有隐约的淡褐色斑块。壳表光滑，生长线明显。壳口长卵形，内面白色，有光泽。外唇较薄，内唇加厚外卷。脐不深。有的个体脐孔被内唇所遮盖。前沟圆形的粗肋。厣角质，长卵圆形，坚厚，棕色，核位于前内侧。
2、方斑东风螺：贝壳长卵圆形，质坚固，一般壳高72-84mm，宽40-46mm，形状似泥东内螺而稍大。螺层约9层，缝合线处呈附梯或红褐色的四方形斑块，体螺层上有3行斑块，上面一行斑块较大。壳口呈半圆形，壳内面白色，可透视壳面斑块颜色。
垂直分布于潮下带数米至数十米水深。底质方斑东风螺和台湾东风螺栖息底质以沙质为主，泥东风螺栖息于泥沙底质中。东风螺水温适应范围14～33 ℃，最适水温23-30℃；盐度适应范围14～34，盐度低于12则大量死亡；pH值适应范围8.0～8.4。
东风螺的活动具有日伏夜出的习性，白天潜伏在沙泥中并露出水管，夜间四处觅食。
活动为匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上。东风螺具有明显的迁移习性。
性成熟年龄东风螺为雌雄异体。雄性生殖系统由精巢、输精管及附属腺和雄性交接器等器官组成。雌性生殖系统由卵巢、输卵管及附属腺和雌性交接器等器官组成。从外表一般较难区分其性别，通过解剖检查其生殖腺颜色，雌性生殖腺呈黑灰色，而雄性生殖腺呈桔黄色或浅黄褐色。东风螺行雌雄交配，体内受精，受精卵在卵囊内自雌体排至水中继续发育。东风螺性成熟年龄为1龄。
幼体生长水温24.0-27.0 ℃，方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺；台湾东风螺孵出的幼体，经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300μm，日平均增长速度为32.0μm；台湾东风螺变态时壳高平均950μm，日平均增长为24.5μm。
稚螺生长水温25.1-27.2 ℃，方斑东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从1.5mm长至5.7mm，壳高日平均增长为0.21mm。台湾东风螺稚螺经20天培育，个体壳高从1.5mm长至5.8mm，壳高日平均增长为0.22mm。
苗种生长水温22.0-25.5 ℃，方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖，个体平均壳高从8.5 mm长至12.5mm，壳高月均增长为2.7mm；水泥池方式养殖，个体平均壳高从8.5mm长至10.3mm，壳高月均增长为1.2 mm。
成熟期和繁殖期栖息广东沿海的东风螺，其成熟期和繁殖期在4-9月，各地有异。每年海区水温逐渐升到25 ℃时，东风螺便陆续进入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期较雌性稍长。在繁殖季节，雌雄性可多次交配繁殖，雌螺个体年均产卵量有几十万粒。
东风螺的天敌是鼠、猫和鸟。但是混养的话，青鱼和鲤鱼也会吃田螺的。
还有 朱鹮生活在温带山地森林和丘陵地带，大多邻近水稻田、河滩、池塘、溪流和沼泽等湿地环境。主要食物有鲫鱼、泥鳅、黄鳝等鱼类，蛙、蝌蚪、蝾螈等两栖类，蟹、虾等甲壳类，贝类、田螺、蜗牛等软体动物，蚯蚓等环节动物，蟋蟀、蝼蛄、蝗虫、甲虫、水生昆虫及昆虫的幼虫等。
水质的好坏是方斑东风螺育苗的关键因素，育苗用水一般要经过两级沉淀，保证滤除敌害生物以及有害杂质。
亲螺清洗干净后，移到培育池强化培养，投喂新鲜海鱼或冰冻海鱼，打碎去外壳的蟹类，经过10天左右的培育，雌雄开始交配，排精放卵，将卵囊移到育苗池中孵化培育，连续充气；水温25℃以上时，亲螺产卵后5天左右可孵出面盘幼虫，投喂等鞭金藻、小球藻和亚心形扁藻等混合单胞藻。
经过15～30天培育，幼虫出现足和吸管，开始变态附着，由浮游习性转化为附着，由滤食浮游藻类转化为摄食鱼、虾和蟹肉。
此时要投放附着沙，铺上附着沙后，再将卵囊移到池中孵化培育，直到幼虫变态附着。
根据幼虫的生长和附着沙的清洁程度，每10～15天换洗附着沙一次，并且将稚螺过筛分大小进行养殖。
投喂稚螺的饵料为鲜杂鱼、蟹类、虾类和煮熟的杂鱼、蟹类和虾类。
可以
1.花螺可以放冰箱冷藏,也可以冷冻。
2.如果是花螺肉,打算第二天或尽快食用的话,可以将其放进冰箱冷藏室。如果不确定食用时间,短期内不食用的话,则可以将其煮熟后装入密封袋中,放进冰箱冷冻室保存。
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