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鸭嘴鱼以浮游动物为食，可以饲喂红虫、孑孓、红线虫等浮游动物，跟我们这里的花鲢（大头连）差不多。
大头鱼的头更大，而且腹部不像鲢鱼一样有腹棱。颜色区别：大头鱼的颜色比较暗，鲢鱼的颜色则比较淡。食性区别：大头鱼更喜欢吃浮游动物，鲢鱼更喜欢吃浮游植物。别称区别：大头鱼的别称有胖头鱼、鳙头鲢等，鲢鱼的别称有白鲢、水鲢等。
鲢鱼吃浮游植物,也吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等饲料。更喜吃人工微颗粒配合饲料,适宜在肥水中养殖。饲养过程中,鲢鱼喜高温,最适宜的水温为23℃~32℃
不可以，因为鲢鳙是淡水鱼，是我国四大淡水鱼中之一，鲢鳙属于鲤科，又成花鲢，白鲢，大头鳙鱼，鲢鳙鱼喜欢吃浮上面食物，钓鲢鳙鱼要勤打窝，把鲢鳙鱼引到窝子来，只要鲢鳙鱼进入到窝孑里，那么被钓上来的话也该不远了。钓鱼王就有个外号叫邓鲢鳙，可见他钓鱼的水平多高了。
各种鱼类因其生活的水域环境、生活习性的不同，对食物的需求也就各有所好。各种幼鱼大多以浮游生物为基本饵料，食性偏杂，随着鱼类自身的发育成长，进入成鱼阶段之后，他们的喜食性则日渐显出各有不同的特点，大致分为荤食、素食和杂食三类。
一、荤食性或称肉食性。吃荤的鱼类大多有利齿和一个伸缩性很强而厚实的胃口，黑鱼、鲇鱼、鳜鱼、哲罗鱼等可谓荤食性鱼类的典型代表。它们专以鱼、虾、蛙类为主食，从不吃素。“大鱼吃小鱼”的事多为它们所为，它们中有的还同类相餐，子为父餐，弱肉强食；也有些荤食鱼类无胃、无齿，只有“咽齿”，它们大都为荤杂食性，不仅吃鱼虾，而且吃各种昆虫和杂肉、内脏，不仅吃螺蛳、贝蚬、软体动物等底栖生物（如青鱼），而且滤食上层的轮虫、甲壳类、枝角类及蚤类等浮游生物（如鳙鱼），它们的共性是一般情况下不吃素。
二、素食性或称草食性。这类食性的成鱼以摄取水、陆生植物为主食，如水生芜萍、小浮萍、苦草、菹草、马来眼子菜、轮页黑藻，陆生的稗草、狼尾巴、狗尾巴草以及豆科植物的嫩茎、叶和种子，菊科中的蒲公英、野莴苣，素食性的代表鱼是草鱼和鳊鱼，它们生有一对带锯齿的咽喉齿，足以割断植物茎叶。以滤食浮游藻类为主的鲢鱼也属于这一类。
三、杂食性。杂食的典型代表莫过于鲫鱼和鲤鱼，它们是荤素不忌，食域极广，上述荤素食饵几乎是无所不食，只是不同鱼、不同季节、不同水域各有所侧重罢了。钓鱼爱好者都有这样的体会：初春和深秋的水温较低的季节，它们大都爱吃蚯蚓，而水温较高的夏季则面食上鱼。
了解鱼类的食性对于正确的选饵用料是非常重要的，但必须指出上述三类食性并无绝对界限，每一种的食性都具有一定的相对性，例如：草鱼在水中缺草时也食蚯蚓充饥，即使在夏季用蚂蚱钓草鱼也不乏其例。
答：鲢鳙越大越贵的原因是：鲢鳙的头比较大，占比体重比例比较大，尤其是花鲢，而鲢鳙的头在淡水鱼中是最好吃的部位，闻名全国的剁椒鱼头就是用花鲢的鱼头做的，所以说鲢鳙价值重点是鱼头，鲢鳙越大头也就越大，头越大也就越值钱，所以鲢鳙越大也就越贵是有道理的。
用油枯垂钓鲢鳙应该加入轻麸或鲢鳙专用饵之类的东西以减轻饵料比重，增大饵料雾化，一般油枯用量50%左右即可
以下配方照此添加
玉米粉60%面粉40%拌匀，用开水冲烫后捏成团，蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌匀，放入容器密封，或放入塑料袋中扎口。热天可放置一周以上，若春秋气温不高，可放在太阳下晒，使之产生酸味香味，然后取出待用。
面粉中加少量麦麸玉米粉，加水揉成团，面团外面再蘸些干面粉或玉米粉。钩饵入水后，面团外面的干粉会溶化在水的中上层，起到诱鱼的作用。
麦麸粉黄豆粉臭豆腐（或臭豆腐乳）调和。
将适量红薯蒸熟，捣成泥，加入豆粉糖或蜂蜜米糠少量水或酒，拌成团。此饵为香甜味，用甜米酒代替水和酒也行，其味更醇厚。
将鱼肠家禽内脏骨头等放入罐中，加水浸泡，加盖密封，半年后，罐中水变臭，用此水加入米糠面粉调拌成团。此饵有酸臭味，是专门钓鲢鱼鳙鱼的饵料。
可以，钓鲢鳙加蓝鲫效果不错，用法是浮钓鲢1袋+大野战918也是1袋+野战蓝鲫半袋,水分两次或更多次加,要和的硬一些,留一半不揉打窝子用,一小块一小块往窝里扔打窝。另一半适量揉增加些粘性,但不可打太粘。钓饵一般像大拇指盖大小,开始连续抽20竿左右,以后每二三分钟就扔一块续窝,每钓一条更要续窝。效果不错。
，不同的鱼就是有不同的口味。一般来说，杂食性鱼类喜欢有香味的饵料，其中小鱼偏浓，大鱼偏淡。因为杂食，腥味的虫类饵他们也喜欢。掠食性的鱼类喜欢腥味饵料，掠食性鱼中的食肉性鱼类一般只吃动物性饵（如鲇鱼），也有兼食性的象翘嘴、鳜鱼、罗非。动物性饵和大腥的植物性饵都吃。象鲢鱼属滤食性鱼种，只滤食粉末状的细小颗粒以酸香为主。鳙鱼也是滤食性的，以酸臭为主，但偶尔也吃颗粒状饵料。
1、黄豆粉+酒糟。外面卖渔具的地方有卖。
2、 鲢鱼不仅喜酸臭，也吃香甜食物，一般到小面积人工喂养的池塘，饵料充足的条件下，香甜饵效果好,对鲢鱼密度小，浮游生物多的大面积天然水域，还是酸臭饵料的诱惑力大。
3、钓链鳙重在饵料,白链喜酦.花链喜臭.俺是用小鸡料用食品代扎紧暴晒到发酸,到钓时头一天到农贸市场买一块钱臭豆付.要带汤啊.不要忘记加一点白粉.钓饵就用雪花粉加链鳙香精,再加一点拉丝粉，就这么简单。用5.4-4.5米手竿浮钓，水线60-70公分。
鲢鱼属于中上层鱼，春天、夏天、秋天绝大多时间在水域的中上层游动觅食，到了冬天则潜至深水越冬。鲢鱼属于滤食性鱼类，靠鳃的特殊结构滤取水中的浮游生物为食。鲢鱼在过了幼苗阶段就开始逐渐以浮游植物为食物，喜欢吃草鱼的粪便、鸡的粪便、牛粪等动物排泄物，另外豆类产品的豆渣粉、豆腐渣，还有麸皮、米糠等农作物。
鲢鱼对酸味的食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，并喜欢腐烂的食物。鲢鱼对饵食有明显的季节性，春秋两季除浮游生物外还大量的吃腐类饵料，夏季水位越低摄食量越大，到了冬季水温过低时则吃少动少。鲢鱼喜欢高温，最适宜的温度在23～32摄氏度，这个温度范围内鲢鱼的食欲最为旺盛。
根据以上的鲢鱼特性在市场选购饵料时可以根据其口味喜好选择一些偏酸性、臭味浓郁的饵料。也可以在市场上自购些原材料自制饵料，比如新鲜玉米面3-4斤加麦麸或者豆饼1斤，红糖半两，以凉水和面少对水蒸熟取出，然后将蒸熟的面团掰成小小碎块，捻成粉渣，趁热置于干净塑料袋中，并尽量排出袋中空气，防止感染霉菌，密封好放于太阳下暴晒2～3日既可使用了，或者在连续多放几日变腐时有臭味产生，其效果更佳。
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