德国、英国、新西兰如何发展农业合作社？

西方从来就不存在所谓的农业合作社。西方农业都是一家一户的现代化农场。那些家庭生产，公司包销，各自独立核算自负盈亏经营方式不能算作合作社。搞合作社的只有苏联和朝鲜古巴委内瑞拉，都是是以失败而告终。

在世界范围内不只德国，英国新西兰农业发达，日本美国，澳大利亚等西方国家的农业和现代化程度都超过中国。

在这里我们可先不谈怎么去借鉴它国的经验，也不去分析人家如何成功，体系和法律如何完善。重要的是先找出原因和差距，再慢慢的解决问题，就像目前的经济一样再逐步缩小和赶超，不可一戳而就。

和发达国家相比，它们国内不仅工业高度发达，农业更是也好不逊色。但又各自有各自的特点，新西兰注重畜牧业德国英国注重粮食产业，日本果业发展很好，美国大豆出口中国。但它们的一切农业上的高度发达是完全建立在发达的工业基础之上的！所以说没有高新技术和很好的工业做支撑，农业何谈发展？就算成立了各种合作社，如果没有高新技术，没有先进的农业社备，没有人才做支撑也不会发展起来的！这是一个完整的体系链，发展需要过程。

发达的农业，先进的合作社不是一朝一夕可完成的！国外十九世纪就进行了工业革命，而后又完成了农业的发展。我们国家直到二十世纪末才大力发展经济重视发展工业，到今天发展不足五十年，而国外已经发展了近二百年！我们的工业现在还处在一个中级阶段，产品的初级加工，高新技术刚刚接触，初见成果。但仍有许多核心技术没有掌握，我们正处在摸索模仿阶段。我们正走在别人走过的路上，我们国家地大物博地产丰富人才辈出，早晚有一天别人有的我们也会有！

农业是什么时候在欧洲出现并传播开来的？

欧洲并非农业种植的发源地，欧洲最早的农业是从西亚地区传入的。希腊是欧洲文明的摇篮，也是欧洲最早的农业文化中心。早在约公元前7000年，希腊便出现了农业文化。

（农业起源于黎凡特地区，经小亚细亚传入欧洲）

在地理上，希腊紧连西亚的小亚细亚半岛，是连接欧亚两地的交通要道。创造希腊最早新石器文化的并非欧洲土著，而是来自小亚细亚、黎凡特地区的西亚移民，被称为地中海民族。受气候干旱的影响，实行刀耕火种天然农业的西亚农夫，不仅开始向周边大河流域迁移发展灌溉农业，而且也开始向降雨量较丰富的欧洲扩散，继续进行天然农业的开垦工作。欧洲全年有雨的湿润气候、便于灌溉的密集河网，吸引了因干旱迁移的小亚细亚农夫，他们将西亚的农业文化带入欧洲。

希腊半岛新石器文化分为北方内陆色萨利平原和南方沿岸伯罗奔尼撒半岛、克里特等爱琴海诸岛两大区域，其中北部的色萨利平原是最早的新石器文化中心。和西亚农业先于陶器出现相同，在希腊农业也先于陶器传入，在约公元前6800—前6500年为希腊前陶新石器文化时代，约公元前6500 年后希腊才进入有陶器新石器时代。到约公元前5000年，希腊半岛色萨利平原出现了一个大规模定居点塞斯克罗（Sesklo），其面积达20万平方米，包括防御城墙、公共谷仓、街道广场以及500—800 座石基土坯房，人口为 3000—5000 人，规模远超过除两河流域以外的世界其他地区。

希腊不仅是欧洲最早的农业中心，也是欧洲农业传播的始发地。与尼罗河和印度河流域不同，西亚的农作物传入埃及的尼罗河流域后就难以继续扩张。由于埃及和非洲其他地区的地理隔绝性，农业种植仅限于尼罗河下游两岸，尼罗河以西的沙漠地带不适合种植农作物，尼罗河第一大瀑布以南的激流险滩，及非洲内陆的热带草原与热带雨林气候同样不利于西亚麦类作物生长，这也是黑非洲地区农业发展相对缓慢的重要原因；至于南亚的印度河流域以东地区，属于季雨量大、长期高温的热带季风气候，不耐湿热的西亚麦类作物在此也水土不服，南亚农业的全面普及要等到水稻普遍种植后才得以实现。

相比之下，欧洲南部沿海地区和农业发源地西亚黎凡特同为地中海气候，西亚农作物在此扩张毫不费力。原始农业由于采取刀割火种的方式，经常需要更换地点，有迁移性的特点，故又被称为迁移农业。而欧洲平原多、降水多，正适合迁移农业的扩张。来自西亚的农业文化很快从希腊扩张到了整个南欧三大半岛和欧洲南部沿岸地区，南欧三大半岛自东到西依次是巴尔干半岛、亚平宁半岛和伊比利亚半岛，也是欧洲文明依次出现的地方。其中巴尔干半岛又称为东南欧地区，包括希腊、保加利亚、罗马尼亚、阿尔巴尼亚和原南斯拉夫各国等；亚平宁半岛就是意大利半岛；而伊比利亚半岛是西班牙、葡萄牙所在的半岛。从约公元前 6400 年开始，农业从巴尔干半岛西端沿地中海一线扩张，到约公元前 5400 年已扩张至意大利全境并西至法国南部及西班牙、葡萄牙沿海地区。由于该线路文化陶器表面多压印几何纹做装饰，所以被统称为印纹陶文化。印纹陶文化不仅在欧洲地中海沿岸传播，还扩张到西北非地区，由于东北非埃及尼罗河以西的沙漠草原不适合农业种植，所以农业无法进一步向西扩张，但是在纬度较高、邻近欧洲的西北非地区和欧洲南部一样为比较湿润、降雨较丰富的地中海气候，适合农作物的种植。在西南欧西班牙和西北非摩洛哥之间直布罗陀海峡其最窄处宽仅 13 公里，约公元前 5000 年，欧洲印纹陶农业文化正是经此传入非洲，形成西北非的地中海印纹陶文化。

农耕社会除了在南欧地中海沿岸扩张外，也向中欧和西欧扩张，这次扩张可能源自一次灾变。约公元前 5500 年，全球气候迎来一个变暖时期，地中海海平面不断上升，最终突破了西亚小亚细亚半岛和欧洲巴尔干半岛之间的地峡形成土耳其海峡，海水经土耳其海峡进入巨大的尤克森湖中，将其变成了面积更大的黑海，黑海的泛滥使得北岸欧洲的农耕社会开始迁入中西欧地区。

中西欧地区多为温带海洋性气候，全年温和多雨，与黎凡特地中海沿岸气候不同，所以农业扩张较为困难。不过欧洲内陆密布的河流为农业扩张提供了十分便利的条件，和两河流域、尼罗河流域等干旱地区的大河流域不同，欧洲农业沿河迁移主要不是为了便于农业灌溉，更重要的原因是欧洲内陆大部分土地为森林所覆盖，新石器农夫没有大面积开垦茂密丛林的能力，河谷地区的森林不太茂密，可以开展集约型园圃农业，同时河流还为农业扩张提供了便利的交通。

在新石器时代欧洲的湖岸水域地区还出现了湖桩建筑，通过在水下竖立紧密排列的木桩，在木桩上平铺涂有黏土的木板形成建造房屋的平台，从而制成建在水上的桩屋。代表有阿尔卑斯的史前湖桩建筑群，2011年被列入联合国教科文组织世界遗产名录。

复原的阿尔卑斯史前湖桩建筑

多瑙河被誉为欧洲的母亲河，也是这次农业扩张的生命线。多瑙河是仅次于伏尔加河的欧洲第二长河，它发源于德国南部，自西向东共流经 9 个国家后注入黑海，是世界上干流流经国家最多的河流。早期欧洲农夫正是从注入黑海的多瑙河出发，一路沿河扩张，将农业传入德国南部多瑙河的源头。

多瑙河流域

在多瑙河源头不远处就是德国最重要的河流莱茵河，农夫继续顺着莱茵河北上，至约公元前 5200 年，农业已达莱茵河入海口处的荷兰鹿特丹，并进一步扩张到周边法国北部塞纳河一带。因这一路多瑙河文化遗址出土的陶器常见各种线状刻画纹，故又称为线纹陶文化。

这一路多瑙河线纹陶文化的气候普遍阴冷潮湿，在西亚、南欧的大麦加牧羊组合在此并不适用，所以该地居民以种植小麦、牧牛为主，后期出现养猪，牛被认为来源于西亚，猪则是从本地欧洲野猪驯化而来。西亚、南欧流行的泥砖房、石凳在此也被当地来源丰富的木头和茅草建成的长方形房屋和木制长椅凳取代。在线纹陶文化遗址中还发现年代约为公元前 5500 年的木结构的水井，采用了已经最早的榫卯结构工艺，其年代早于中国河姆渡遗址出土的木构水井（约公元前 3600 年），是迄今为止世界上最早的木结构的水井[1]。

[1] 在此之前西亚黎凡特地区叙利亚戈兰高地就已经发现一口约公元前 6000 年以前用玄武岩制成的世界上最早的古井。