不要晒,一般都是风干或者放在机器里快速烘干,我们做干花都是用机器真空烘干,这样又不变形,又保持鲜艳的颜色,晒的话就达不到这个目的了。
最简单、最自然的方法是风干,把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干,不过颜色无法保证。
告诉你个简单的方法,可以保持颜色,用干燥剂先把鲜花埋起来,然后放微波炉烘烤,温度不要太高,然后拿出来把干燥剂抖掉就OK了,不变形不褪色
5~6月间,当花盛开时,择晴天采收,晒干作药用。
不要晒,一般都是风干或者放在机器里快速烘干,我们做干花都是用机器真空烘干,这样又不变形,又保持鲜艳的颜色,晒的话就达不到这个目的了。
最简单、最自然的方法是风干,把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干,不过颜色无法保证。
告诉你个简单的方法,可以保持颜色,用干燥剂先把鲜花埋起来,然后放微波炉烘烤,温度不要太高,然后拿出来把干燥剂抖掉就OK了,不变形不褪色
1.
把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气得竹簸箕里,放在阳光下用最烈的太阳一次性晒干,其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕,让桂花晒得更均匀彻底。
2.
等鲜桂花被完全晒干后,装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存,需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。
1晒干的蔷薇花瓣泡茶将蔷薇花剥去外缘破损或老瓣部,用开水微洗或整小粒入盐水中浸泡、反复清洗。
将蔷薇花(与茶包)置入杯中,再将沸水倒入,待蔷薇花瓣泡开、色变、香味溢出即可。蔷薇花为落叶小灌木野蔷薇的花朵,蔷薇花又名白残花、刺蘼、买笑,自古就是佳花名卉。
如果天气不好,那就只有把桂花摊开多翻动这样把它阴干,天气好的话还是直接晒干快一些。在哂的时候要把桂花里面的杂质叶子清理干净,晒干的桂花,泡茶的时候尽量用一块干净的纱布泡茶吧,如果直接抓桂花泡茶的话,茶里面太浑浊。
将新鲜茶树放在干净的水泥地板上。如果是雨后采收,则需将表面水分烘干后再进行处理。一般需要干燥2 - 3小时。
如在晴天采收,可直接加工。首先,将茶叶放在干燥盘上,每盘约5kg。装盘后,要挑出已经开过的花,因为花的营养成分较少,花瓣容易脱落,与茶混合加工成干茶会影响产品的质量。因此,在采摘时一定要小心。采摘后,干燥和准备。
将新鲜茶树放在干净的水泥地板上。如果是雨后采收,则需将表面水分烘干后再进行处理。一般需要干燥2 - 3小时。
如在晴天采收,可直接加工。首先,将茶叶放在干燥盘上,每盘约5kg。装盘后,要挑出已经开过的花,因为花的营养成分较少,花瓣容易脱落,与茶混合加工成干茶会影响产品的质量。因此,在采摘时一定要小心。采摘后,干燥和准备。
金花茶的正确的晒干方法
首先进行杀青,即初次烘干。因为金花茶大于80℃的温度下其营养成分就会被破坏,所以烘干温度一定要严格控制,一般调整在70℃左右。这样既可以达到杀菌的目的,又能保持其营养成分。
将该温度保持大约20分钟后,再将温度调至50℃左右,继续进行烘干保持3个小时即可。接着将温度降至室温,约2小时。
可以放在户外用太阳晒制方法来做桂花茶。新鲜桂花采下来,清捡干净放在木板上放到户外晾晒,如果天气温度高,晒3到5天左右的时间桂花变成桂花干,用手指轻轻一抹就碎了,那么就说明桂花已经晒好,可以放到密封瓶子里保存,要喝的时候再拿出来泡水即可。
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