燖
| 字詞名 | 燖 |
|---|---|
| 字數 | 1 |
| 字詞號 | 07429 |
| 部首字 | 火 |
| 總筆畫數 | 16 |
| 部首外筆畫數 | 12 |
| 多音排序 | 0 |
| 注音一式 | ㄒㄩㄣˊ |
| 漢語拼音 | xún |
釋義
[動]
1.將冷卻的熟食溫熱。通「燅」。《集韻．平聲．侵韻》：「燂，火孰物。或作燖、燅。」
2.將肉沉於湯中。《集韻．平聲．鹽韻》：「燖，沉肉於湯也。」宋．沈括《夢溪筆談．卷三．辯證一》：「祭禮有腥、燖、熟三獻。」
3.以熱水燙後去毛。如：「揚湯燖毛」。北魏．酈道元《水經注．溳水注》：「溫水出竟陵之新陽縣東澤中……其熱可以燖雞。」
《重編國語辭典修訂本》原文資料
中華民國教育部（Ministry of Education, R.O.C.）。《重編國語辭典修訂本》（版本編號：2015_20260929）。原辭典網站 · CC BY-ND 3.0 TW · 完整使用說明
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