roux

/ru:/

📖 中文释义

n. roux (Fr.)掺油面粉糊（用于做浓羹汤）

🧩 词形变化

复数 rouxs

📘 English Definition（英文释义）

n. a mixture of fat and flour heated and used as a basis for sauces

← rouvax R 字母词表 Roux's experiment →