吃叶子:有菠菜上海青油白菜生菜果实:白菜莲花白花菜西红柿吃根:白萝卜洋芋红薯莲藕吃茎:芹菜冬笋山笋菜心
吃叶子的有:小白菜、木耳菜、生菜、番杏叶、小油菜、洋白菜。
吃果实的有:南瓜、冬瓜、西红柿、黄秋葵、扁豆、瓠瓜。
吃根的有:胡萝卜、土豆、白萝卜、山药、牛蒡、藕。
吃茎的有:莴笋、芹菜、蒿子杆、莴苣、竹笋、芥蓝菜。
除夕必吃的五道菜,白菜,生菜,馓子,
我个人认为:土豆丝,油麦菜,家常小炒肉、清炒生菜、炒胡萝卜丝。肉一般一年四季家里都会买,生菜和胡萝卜的话也是啥季节都有。其他的菜超市也可以买,但是我觉得如果吃太多反季节的食物对人的身体会有一定的影响。
南方冬天暖和,也有一些品种适宜在秋冬季节栽种:
秋季(阳历9~11月) 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。
冬季(阳历12月~后2月) 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、
全年可种蔬菜 大蒜、姜、葱
还可以利用蔬菜大棚,蔬菜大棚保温性能好,透光性能好,可人工调节温度、湿度,提供适合植物的生长条件
适合蒸着吃的五种蔬菜有:芋头,山药,茄子,土豆,地瓜,秋葵,莲藕,金针菇,柿子,南瓜,冬瓜等等,这些蔬菜需要掌握火候,营养很丰富。
芝麻叶
在河南一带,老百姓们酷爱这一份家常面食——芝麻叶杂面条。煮面条听上去并不特别,但制作却颇有讲究。
首先,这碗里的面条不单单是用小麦粉和的,里面还按比例掺入了豆粉。擀面可是个技术活,面团不能过软,也不能过硬。软了,黏在案板上,擀完了都取不下来;硬了,不容易擀开,做出来的面条太粗,口感不佳。只有又薄又细又有筋道的面条,才是合格的。
其次,最重要的就是干芝麻叶了。如果是自制干芝麻叶,也是一项比较费时费力的事情。掐芝麻叶的最佳时节在七月中旬,掐完后就可以将它放入沸水中汆烫一下,捞出来过几遍清水,最后找个大好天气,把芝麻叶完全晒干,这样子放进塑料袋里扎起来,存放在干燥处就可以随取随用了。
最后做芝麻杂面条时,取一些晒干芝麻叶泡开,攥干水分后加入适量的盐和香油,搅拌均匀,待面条快煮熟时加进去,按个人的口味喜好简单调味就可以了。
除了配面条吃,新鲜采摘来的芝麻叶,河南当地人还会直接裹上面糊,放油锅里炸着吃,还有人将它开发制成新产品,例如芝麻叶香菇酱,美食君虽然没吃过,但想想就觉得味道一定很香很好吃。
别看它只是几片叶子,芝麻叶可是具有良好的保健作用的,它不仅能滋养肝肾,润燥滑肠等效果,昔日乡下人多将它作为饭桌上的餐食,如今都已成了各大酒店,饭馆的招牌小菜了,由于人人都爱吃,即便价格翻了好几倍也依然有人买,常吃对咱人体的健康有很大的帮助。
7-10天以后可以吃。
一般情况下,尿素浇菜后肥料需要7-10天才能被吸收,此时采摘食用更好。尿素经过土壤中的脲酶作用,水解成碳酸氢铵或者碳酸铵之后,尿素才可以被作物吸收利用。
尿素一般10左右喷一次好,施用频率过高或者施用浓度过高都容易产生肥害。尿素有一个重要的特点,就是“吸收快”,一般一周之内可以吸收完,因此喷洒尿素后5~7天食用是很安全的。一般蔬菜施用尿素叶面肥后生长会加快,如果想要蔬菜的产量提高,10天后食用最好。
1.陕北羊肉
西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名,当地羊肉滋补而不羶;陕北羊肉以横山羊肉较为出名。
2.绥德羊杂碎
绥德羊杂在陕北地区较常见,有便宜的杂碎面,也有优质羊杂、纯羊杂。羊杂碎配上油璇,稍微加点辣子和醋,味道更佳。
3.榆林大烩菜
此菜源于内蒙,加进去了许多陕北独特的风味,主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美,回味无穷。
4.延安香菇面
传统的香菇面以“肉美菇鲜,汤浓面好”享誉陕北,肉圆、木耳、香菇配以高汤,味道醇厚回味无穷,以削面最为常见。
5.抿节儿
榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,呈扭曲状。汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,其味清淡可口,带一股豆香味。
6.剁荞面
陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴,以洋芋为主,去皮切作绳头小方块,加调料炒煮酥绵,有时还配以豆腐丁,制成臊子汤,食时佐以葱花、小菜。
7.拼三鲜和烙饼
据说乾隆皇帝私访榆林时,曾吃过拼三鲜,赞不绝口。拼三鲜中有荤有素、有汤有料,营养丰富,醇香味浓,拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉。
8.软糜子炒面
这个不很常见,在软糜子将要成熟时,将糜穗摘下,搓下糜粒,隔过半天放在锅内炒黄炒熟,然后放在碾子上舂去米糠。吃时用开水加酥油,或加红糖、白糖、拌成软块吃,味道细软酥甜,清香可口,风味地道。
9.子长煎饼
延安地区随处可见,本质是煎饼卷菜,饼薄如纸,银白透亮。根据不同需要和不同口味,可制成大饼或小饼,大饼与小盖一样,小饼与手掌一般
10.洋芋叉叉
又名洋芋擦擦、洋芋丸子,是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。先把土豆用插床子擦成粗丝,然后将面粉均匀洒在上面(另外也可加入一些切段的豆角),反复揉搓,使面粉与土豆条紧密结合,上锅蒸熟 。
1. 三文鱼:3月是三文鱼的旺季,富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,适合清蒸、烤或煮汤食用。2. 青菜:春季蔬菜中,青菜是最常见的一种,富含维生素C和纤维素,适宜凉拌、炒或者煮汤。3. 茭白:茭白在3月份也是旺季,营养价值高,可以烧煮、煮汤或者凉拌食用。4. 草莓:3月份草莓上市,富含维生素C、钙和纤维素,不仅可以直接食用,还可以烤、做沙拉或者制作果汁。5. 鳕鱼:3月是北极鳕鱼的旺季,富含优质蛋白质和钙质,适合清蒸、煮汤或者烤着食用。说明:以上菜品均是根据季节、营养成分和适宜烹饪方式综合考虑后推荐的,供大家参考。
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