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花期
夏菊：又名五九菊。在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培可在阳历5月及10月各开花一次。
秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10-11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊：又称冬菊。花期自12月至翌年1月。
花径
大菊：花的直径在10厘米以上，多用作多本菊和标本菊栽培。
中菊：花的直径为6-10厘米，老用作花坛菊及大立菊栽培。
小菊：花的直径在6厘米以下，属满天星型，可作盆菊、悬崖菊、扎菊、盆景菊等，以布置庭园或陈设。
颜色
单色：单色是指一花一色，有黄、白、紫、红、粉、绿、墨、泥金、雪青等。除基本色系外，每个色系又可分成多个色调。这就比较难以描述和准确把握。
复色：复色是指即一花有两种以上的颜色，色彩变化也较丰富。有一朵花两种颜色的如红黄各半的“二乔”、红黄二色的“鸳鸯荷”；有背腹两种颜色的，如背面为黄色腹面为红色的”金背大红”；有花瓣以一色为底色，其上有其他颜色条纹或斑点的，如以粉紫为底色，其上有白色斑点的“梅花鹿”；有以花瓣基部为一色，先端为另一色的，如管瓣为红色，先端为黄色的“赤线金珠”；有心花为一色，边花为另一色，但反差不大的，如“初凤”、“绿水”。
瓣形
平瓣：舌状花呈平面伸展，依瓣的阔狭分为阔瓣（花瓣最阔处2厘米以上）如“帅旗”；中瓣（花瓣最阔处1-2厘米），如“墨荷”；狭瓣（花瓣最阔处1厘米以下）如“梨香菊”。
匙瓣：舌状花为平瓣与管瓣之间的中间型，花冠基部连合部分比平瓣长，花瓣先端展开如匙称为“匙片”。匙瓣又依匙片的长短可分为长匙瓣、中匙瓣和短匙瓣。依形状又有直伸、内曲和反卷之分。
管瓣：舌状花呈管状伸展。依管的先端开口或封闭分开管和闭管。又依管的粗细分粗管（管中部直径在0.6厘米以上）、中管（管中部直径0.3-0.6厘米）和细管（管中部直径0.3厘米以下）。
桂瓣：舌状花为平瓣或匙瓣或管瓣1-3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状）。
畸瓣：花瓣奇特，可分为毛刺瓣、龙爪瓣和剪绒瓣。
叶形菊花的叶片形态变化较小，常作为识别菊花品种的重要依据之一。按其形态可分为以下几种类型。
正叶：叶形端正，长阔、大小、厚薄适度。主脉、支脉和缺裂都较整齐。
深裂正叶：叶形与正叶相似，缺裂较正叶为深，先端尖锐。
长叶：叶形较正叶狭长，缺裂较深。五裂整齐。
深裂长叶：叶形狭长，缺裂较长叶深，先端尖锐。
圆叶：叶长宽相近略呈圆形，叶肉较厚，锯齿浅钝。
葵叶：叶面积大，浅裂形如葵花叶。
蓬叶：叶形瘦长，深裂成5片狭长羽状裂叶。形如蓬蒿叶。
反转叶：叶缘反转，叶面突起，如船反扣，缺裂较浅或不规则。
柄附叶：叶柄基部附生叶肉或托叶。
栽培方式菊花依栽培方式可分为盆栽菊、地被烫、切花菊、造型菊（艺菊）四大类。盆栽菊（盆菊）
独本菊（品种菊、标本菊）：用大菊培育，每盆一株，着花一朵，单株独秀。最能充分体现品种的特征特性，除供观赏外，可作品种鉴定，故又名品种菊或标本菊。
多本菊（多头菊、多头品种菊）：用大花培育，每盆一株多本，着花数朵至数十余。供庭园、会场等陈列观赏。
案头菊：将大菊植于小盆内，每盆一株，每株一花，枝挺叶秀，裙叶遮盆，株小花大，高不盈尺，适宜摆在几上案头，可布置厅堂、卧室、书斋。
瓦筒菊：采菊苗栽于瓦简内。待现蕾后除去瓦筒移入盆内供观赏。
套盆菊：将菊苗先地栽，待菊株长到一定大小时，从盆孔套入瓦盆栽培，待显色后将盆底根部切断起盆供观赏。
地被菊：地被菊是指主要作露地地被栽培特定的小菊品种群。地被菊有其宏观群体美的特色，可用于园林绿地栽培，也可采用丛植、带植、片植、花坛值及盆栽摆花布置景点。
切花菊：切花菊是将鲜花从栽培的菊株上带茎叶剪切下来供应用的裁培方式。以地栽生产，依品种可分大花、中花和多花枝。依栽培方式可分独本和多本。
造型菊：造型菊是利用不同的菊花品种经过艺术处理，把菊株培育成一种特定的型式，以供观赏。
大立菊（立菊）：在一棵菊株上着生成百上千余大小相同、排列整齐的花朵。经吊扎整形呈圆平面形或半球形。花圈直径可达3-4米，亦有扎成图案的。大立菊主要用于节日、菊展，以显壮观，增强气氛。
悬崖菊：利用小菊培育而成主干特长，分枝繁多，花朵密集，后宽前窄，首尾匀称，长而下垂之形，小的长约1米，大的可达4-5米。此菊用作环境装饰，置于厅堂或庭园假山岩畔，野趣横生。
塔菊：一株经人工培育形成主干挺立、层次分明、花色匀称协调，如宝塔状的菊株。此菊可由几层或十几层组成，高可达3-4米，置于庭园屹立于丛花之中，如鹤立鸡群，蔚为壮观。
造型菊（扎菊）：以满天星小菊连盆或脱盆套以小蒲包绑扎，置于用竹或洋元等做成的亭、台、楼、阁、各种动物等形式的花架上，以添庭园景观。
盆景菊：多以小菊为素材，运用盆景技艺，经修剪整形加工成各种古木。悬崖等姿态或具有一定主题思想的艺术盆景。盆景菊包括桩菊型：原本、嫁接、附生；景菊型：丛林式、菊石式、水旱式。此外，还有以花抱形式分类的。即以菊花的舌状花冠排列的姿态变化来分的，有内抱、追抱、折抱、自然抱、露心抱、乱抱等。有以菊株高度分类的，分为高、中、矮；还有以菊株长势分类的，有强、中、弱。虽然分类方法很多，但更为普遍应用的分类方法是以花瓣、花型分类。
两级分类为了使菊花品种归类分型工作逐步统一起来，中国园艺学会、中国花卉盆景协会于1982年11月在第一届中国菊花品种展览会期间，在上海召开了菊花品种分类学术讨论会，讨论了花期在10月1日以后、花头直径在10厘米以上的晚秋菊品种分类问题（小菊品种另列系统），确定以花瓣、花型两级作为分类的主要依据，初步确定菊花共分为五个瓣类，包括30个花型和13个亚型。花色的划分与顺序为白、黄、棕、粉红、红、紫、绿、复色共8种，以此八色为基础，各地可增一两色，为便于品种编号以不超过10个为宜。以下介绍这一分类方案并配以花型图。【平瓣类】1．宽带型：舌状花1-2轮，花瓣一般较宽展。有的花瓣呈船底形，且拱曲；有的长如带状，无端卷曲。筒状花序发达，显著外露。该型有两个亚型，即平展直伸者为平展亚型，下垂飘逸者为垂带亚型。2．荷花型：舌状花3-6轮，花瓣宽厚，各瓣排列疏松、内抱。全花外形整齐，略呈扁球状，外观似荷花。筒状花显著，盛开时外露。3．芍药型 ：舌状花多轮或重轮，花瓣直伸，内外轮各瓣近等长；花瓣丰满，全形顶部稍平呈扁球状。筒状花稀少或缺如，盛开时不露或微露。4．平盘型：舌状花多轮，花瓣狭直；外轮花瓣长，向内侧花瓣层层渐短。有时内轮花内抱。全花稍呈扁形如盘状，筒状花正常，盛开时不露或微露。5．翻卷型：舌状花多轮，外轮花瓣向下反抱，且花瓣背面向内翻卷，内轮花瓣向心合抱或乱抱。整个花形外观为外翻内卷。内轮花瓣随花开程度逐渐外翻。筒状花稀少，盛开时不露或微露。6．叠球型：舌状花重轮，各瓣长短整齐，排列紧密；外轮间或有少数匙瓣甚至管瓣花。绝大多数花瓣内曲，可能作正抱、追抱、乱抱等不同形式的向心合抱；各瓣重叠，整个花型呈球形。【匙瓣类】7．匙荷型：舌状花1-3层，多为短匙瓣，匙片呈船形，内曲或合抱，或平伸散展。全花整齐，顶部稍平呈扁球形，筒状花正常，开时外露。8．雀舌型：舌状花多轮，外轮狭匙瓣，直伸；匙片扩大，端尖，形如雀舌。筒状花正常或稀少，盛开时外露。9．蜂窝型：舌状花多轮，短匙瓣，诸多花瓣近直立，排列整齐。全花呈球形，由于匙片卷如铃口，形似蜂窝，故而得名。筒状花稀少或缺如，开时不外露。10．莲座型 ：舌状花多轮，外轮花瓣长，内轮较短，所有花瓣匙片向内拱曲。各瓣排列整齐，疏松或紧密合抱，整个花形稍扁，形似观音神像下的莲座。筒状花正常，盛开时外露。11．卷散型：舌状花多轮，内轮间或有平瓣，多轮间或有管瓣花。内轮诸瓣向心合抱，外轮花瓣四出散垂，整个花形表现为内卷外散，筒状花不发达，盛开时微露。12．匙球型 ：舌状花重轮，多中匙和短匙瓣，内轮间或有平瓣，外轮间或有管瓣。各瓣匙片内曲，排列整齐，紧密合抱使全花呈球型，亦有外轮长匙瓣或管瓣飘散下垂。简状花稀少或不发达，盛开时少有外露。【管瓣类】13．单管型 ：舌状花1-3轮，多为粗管或中管，间或有长匙瓣。筒状花显著，外露。该型分两个亚型，即各瓣平伸四射者为辐芒亚型，各瓣下垂者为垂管亚型。14．翎管型 ：舌状花多轮，中管或粗管，内、外轮各瓣近等长，不抱不卷，整个花形似松散的半球形或球形。筒状花稀少或缺如，不外露。15．管盘型：舌状花多轮，多为中管或粗管瓣，内轮间或有匙瓣，外轮花瓣长而直伸，内轮较短而向心合抱。顶部近平，全花扁形。管状花稀少，盛开时微露。该型分两个亚型，花型中心稍凹下者为钵盂亚型，管瓣端都向内弯曲如钩似抓物状者称卷亚型。16．松针型：舌状花多轮，细管长直。各瓣近等长，间或有稍弯的管瓣，放射伸展。有如松叶束；全花朵半球型。筒状花稀少或缺如，不外露。17．疏管型：舌状花多轮，中粗管，内、外轮花瓣近等长。疏伸不整。筒状花稀少，不外露。有管瓣蓬松披垂形如狮鬣者称狮鬣亚型。18．管球型：舌状花重轮，中径管瓣，稍短，弯曲不整，各瓣向心紧密追抱或乱抱，或整齐合抱，全形呈球状，筒状花稀少或缺如，不外露。19．丝发型：舌状花多轮或重轮，细长管瓣柔弱弯垂。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。细长管瓣大部平顺而只弯垂者为垂丝亚型细长管瓣多不规则捻弯扭曲者为扭丝亚型。20．飞舞型：舌状花多轮乃至重轮，多为较粗径的管瓣花。有的为中径管瓣，也有的品种在中轮或内轮具长匙瓣。各瓣卷展无定。参差不齐，全花姿态婆娑潇洒。筒状花不发达，盛开时微露或不外露。该型有两个亚型，粗径长管下部直伸，端部弯大钩，且常在钩基具喙，全瓣似鹰爪伸张，刚劲有力，此等种类称鹰爪亚型。外轮管瓣，曲卷散出或下垂，内轮管瓣向心抱，全形有似蝴蝶飞舞之种类称舞蝶亚型。21．钩环型：舌状花多轮，粗径及中径管瓣，内轮间或有匙瓣花，管瓣端部弯卷如钩或成环。筒状花正常或稀少，盛开时外露或微露。管瓣端环卷相集如云朵者称云卷亚型。管瓣下垂，管端卷曲者称垂卷亚型。22．璎珞型：舌状花多轮，细径管瓣直伸四出或下垂，瓣端具弯钩但不卷曲。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。23．贯珠型 ：舌状花重轮，外轮细径管瓣甚长，或直或弯，但皆柔弱下垂，内轮细管瓣较短。管端部皆紧曲卷成小环如珠。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。【桂瓣类】24．平桂型：舌状花为平瓣1-3轮，筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。25．匙桂型：舌状花为匙瓣，1-3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。26．管桂型 ：舌状花为管瓣，1-3轮。筒状花交为桂瓣状（或称星管状）甚显著。27．全桂型：无舌状花或仅具一轮退化舌状花，全形显著变为桂瓣状的筒状花。【畸瓣类】28．龙爪型：舌状花数轮或多轮，一般为管瓣花，但也有为匙瓣或平瓣的品种，所有舌状花端部枝裂呈爪状或劈裂呈流苏状。筒状花正常或稀少。29．毛刺型：舌状花可为各种瓣形，轮数亦不定，可以单轮、数轮乃至多轮、重轮。特点是在舌状花花瓣上生有细短毛或硬刺。筒状花正常或稀少。30．剪绒型 ：舌状花多轮至重轮，狭平瓣，瓣端细裂如剪切成绒，有的品种各瓣交搭如绒球。筒状花正常或稀少。菊花的品种繁多，变异也很大。新品种不断出现。虽然菊花的分类方法有了初步的统一，但尚在研讨探索中，在进行菊花的系统分类工作时，必然会碰到一些问题，如因看法不一致或因有的品种介于两种类型之间（中间类型），以致归属不一等。这也不必强求一致，可暂并入接近的类型，以待进一步研究。日本分类大菊类：日本大花品种颇具特色，近年中国引入不少，深受欢迎。秋菊大花类分下列几种：
厚物（肥厚）：花球状，舌状花重轮，各瓣长短整齐、内曲，排列紧密，如中国叠球型。品种有“国华青光”、“国华天城”、“国华松园”、“大芳白山”、“大芳秋月”、“红兰”、“宝幸平和”、“泉乡白山”等。
厚走（中厚）：花球状。花型与厚物相似，唯外轮有伸长的匙瓣或管瓣。品种有“国华光林”、“国华山水”、“国华星露”、“大芳桃月”、“大芳早春”、“大芳美山”、“武藏野”、“宝幸山吹”等。
大掴（大抓）：花型似厚走，外轮特长而下垂，盛开时两侧花瓣向心对抱，似两拳相对。品种有“华严之潼”、“富山之云”、“古河积云”等。
管物（管状）：管瓣型，依管瓣的粗细分为4类：①太管（粗管）：品种有“国华赤**”、“蓬莱境”、“大芳白波”、“泉乡冰河”等；②间管（中管）：品种有“大和姬”、“国华菊水”、“泉乡吹雪”、“松之名所”等；③细管：品种有“国华极光”、“泉乡小町”、“王穗之誉”等；④针管：品种有“泉乡汐风”、“牧场之秋”、“玉光之秋”、“大芳白系”等。
一字文：又称御纹章菊，舌状花一轮，花瓣一般较宽，平展呈船底形，花瓣排列整齐，如一枚徽章，以具16瓣者为上品。品种有“月光御殿”、“探梅殿”、“玉光院”、“香里御殿”、“高砂殿”等。
美浓菊：很早以前在美浓地方（日本歧阜县）发展起来的，是由一字菊演变而来，其花瓣2-4轮，平瓣，半重瓣花型，花瓣40-50枚，花朵色彩浓艳。品种有“庵姬”、“美浓锦”等。[9]
古典菊类日本特有的地方品种，为中花，花形、叶形都较特殊。中国虽有引进，但由于民族习惯不同，目前市场尚难接纳观赏，效果也欠佳。日本古典菊类可分为：
伊势菊：花瓣像丝线般下垂而开启的中菊，其特征为宽1-2毫米的细小花瓣呈扭歪状或裂开，收缩等，是自古以来最常用作茶花且甚具风味的菊花。代表品种有“灰白发”、“乱丝”等。
江户菊：最早被称为“狂菊”。江户菊在开始开放时，全部的花瓣会稍呈下垂状而横开，之后再由中心花瓣依序呈现各种折曲状，并包住花蕊予以合抱起来。因合抱的方式不同可分为追抱、 折抱、追褛抱、丸抱、自然抱、立抱、露心抱等。代表品种有“江户绘卷”、“江户宝生”、“清水之池”等。
嵯峨菊：据说这是300多年前由京都嵯峨村的农民开始栽培的古老种类。伊势菊即为此菊的变种。花像丝线般的数十枚细小花瓣，以帚状直立向上开放。自古以来被用作茶花或插花等。代表品种有“嵯峨美姿”、“嵯峨锦缎”、“嵯峨映光”。
肥后菊：据说肥后诸侯细川重贤公为了提升武士的德性，奖励栽培的具有渊源的菊花，并被列为肥后六花撰之一。花形很单纯，有平瓣花、管瓣花和匙瓣花等，有大、中、小花朵，也有很多色彩优美的品种。其中管瓣花和匙瓣花可耐雨淋，适合露地栽培。代表品种有“三保古典”、“三保之光”、“三保舞女”等。
丁子菊：据说早在18世纪就被取名丁子菊。在欧美则叫翁草花。此花的特征是花蕊部的花瓣呈筒状（筒状花）的丁子瓣（形如丁子花）而鼓起开花。如依丁子部周围的花瓣形状分为平瓣丁子、管丁子、八重丁子、匙瓣丁子等。代表品种有“岸边海鸟”、“岸边盘梯”等。
花期
夏菊：又名五九菊。在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培可在阳历5月及10月各开花一次。
秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10-11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊：又称冬菊。花期自12月至翌年1月。
花径
大菊：花的直径在10厘米以上，多用作多本菊和标本菊栽培。
中菊：花的直径为6-10厘米，老用作花坛菊及大立菊栽培。
小菊：花的直径在6厘米以下，属满天星型，可作盆菊、悬崖菊、扎菊、盆景菊等，以布置庭园或陈设。
颜色
单色：单色是指一花一色，有黄、白、紫、红、粉、绿、墨、泥金、雪青等。除基本色系外，每个色系又可分成多个色调。这就比较难以描述和准确把握。
复色：复色是指即一花有两种以上的颜色，色彩变化也较丰富。有一朵花两种颜色的如红黄各半的“二乔”、红黄二色的“鸳鸯荷”；有背腹两种颜色的，如背面为黄色腹面为红色的”金背大红”；有花瓣以一色为底色，其上有其他颜色条纹或斑点的，如以粉紫为底色，其上有白色斑点的“梅花鹿”；有以花瓣基部为一色，先端为另一色的，如管瓣为红色，先端为黄色的“赤线金珠”；有心花为一色，边花为另一色，但反差不大的，如“初凤”、“绿水”。
瓣形叶形菊花的叶片形态变化较小，常作为识别菊花品种的重要依据之一。按其形态可分为以下几种类型。栽培方式菊花依栽培方式可分为盆栽菊、地被烫、切花菊、造型菊（艺菊）四大类。两级分类为了使菊花品种归类分型工作逐步统一起来，中国园艺学会、中国花卉盆景协会于1982年11月在第一届中国菊花品种展览会期间，在上海召开了菊花品种分类学术讨论会，讨论了花期在10月1日以后、花头直径在10厘米以上的晚秋菊品种分类问题（小菊品种另列系统），确定以花瓣、花型两级作为分类的主要依据，初步确定菊花共分为五个瓣类，包括30个花型和13个亚型。花色的划分与顺序为白、黄、棕、粉红、红、紫、绿、复色共8种，以此八色为基础，各地可增一两色，为便于品种编号以不超过10个为宜。以下介绍这一分类方案并配以花型图。1．宽带型：舌状花1-2轮，花瓣一般较宽展。有的花瓣呈船底形，且拱曲；有的长如带状，无端卷曲。筒状花序发达，显著外露。该型有两个亚型，即平展直伸者为平展亚型，下垂飘逸者为垂带亚型。2．荷花型：舌状花3-6轮，花瓣宽厚，各瓣排列疏松、内抱。全花外形整齐，略呈扁球状，外观似荷花。筒状花显著，盛开时外露。3．芍药型 ：舌状花多轮或重轮，花瓣直伸，内外轮各瓣近等长；花瓣丰满，全形顶部稍平呈扁球状。筒状花稀少或缺如，盛开时不露或微露。4．平盘型：舌状花多轮，花瓣狭直；外轮花瓣长，向内侧花瓣层层渐短。有时内轮花内抱。全花稍呈扁形如盘状，筒状花正常，盛开时不露或微露。5．翻卷型：舌状花多轮，外轮花瓣向下反抱，且花瓣背面向内翻卷，内轮花瓣向心合抱或乱抱。整个花形外观为外翻内卷。内轮花瓣随花开程度逐渐外翻。筒状花稀少，盛开时不露或微露。6．叠球型：舌状花重轮，各瓣长短整齐，排列紧密；外轮间或有少数匙瓣甚至管瓣花。绝大多数花瓣内曲，可能作正抱、追抱、乱抱等不同形式的向心合抱；各瓣重叠，整个花型呈球形。7．匙荷型：舌状花1-3层，多为短匙瓣，匙片呈船形，内曲或合抱，或平伸散展。全花整齐，顶部稍平呈扁球形，筒状花正常，开时外露。8．雀舌型：舌状花多轮，外轮狭匙瓣，直伸；匙片扩大，端尖，形如雀舌。筒状花正常或稀少，盛开时外露。9．蜂窝型：舌状花多轮，短匙瓣，诸多花瓣近直立，排列整齐。全花呈球形，由于匙片卷如铃口，形似蜂窝，故而得名。筒状花稀少或缺如，开时不外露。10．莲座型 ：舌状花多轮，外轮花瓣长，内轮较短，所有花瓣匙片向内拱曲。各瓣排列整齐，疏松或紧密合抱，整个花形稍扁，形似观音神像下的莲座。筒状花正常，盛开时外露。11．卷散型：舌状花多轮，内轮间或有平瓣，多轮间或有管瓣花。内轮诸瓣向心合抱，外轮花瓣四出散垂，整个花形表现为内卷外散，筒状花不发达，盛开时微露。12．匙球型 ：舌状花重轮，多中匙和短匙瓣，内轮间或有平瓣，外轮间或有管瓣。各瓣匙片内曲，排列整齐，紧密合抱使全花呈球型，亦有外轮长匙瓣或管瓣飘散下垂。简状花稀少或不发达，盛开时少有外露。13．单管型 ：舌状花1-3轮，多为粗管或中管，间或有长匙瓣。筒状花显著，外露。该型分两个亚型，即各瓣平伸四射者为辐芒亚型，各瓣下垂者为垂管亚型。14．翎管型 ：舌状花多轮，中管或粗管，内、外轮各瓣近等长，不抱不卷，整个花形似松散的半球形或球形。筒状花稀少或缺如，不外露。15．管盘型：舌状花多轮，多为中管或粗管瓣，内轮间或有匙瓣，外轮花瓣长而直伸，内轮较短而向心合抱。顶部近平，全花扁形。管状花稀少，盛开时微露。该型分两个亚型，花型中心稍凹下者为钵盂亚型，管瓣端都向内弯曲如钩似抓物状者称卷亚型。16．松针型：舌状花多轮，细管长直。各瓣近等长，间或有稍弯的管瓣，放射伸展。有如松叶束；全花朵半球型。筒状花稀少或缺如，不外露。17．疏管型：舌状花多轮，中粗管，内、外轮花瓣近等长。疏伸不整。筒状花稀少，不外露。有管瓣蓬松披垂形如狮鬣者称狮鬣亚型。18．管球型：舌状花重轮，中径管瓣，稍短，弯曲不整，各瓣向心紧密追抱或乱抱，或整齐合抱，全形呈球状，筒状花稀少或缺如，不外露。19．丝发型：舌状花多轮或重轮，细长管瓣柔弱弯垂。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。细长管瓣大部平顺而只弯垂者为垂丝亚型细长管瓣多不规则捻弯扭曲者为扭丝亚型。20．飞舞型：舌状花多轮乃至重轮，多为较粗径的管瓣花。有的为中径管瓣，也有的品种在中轮或内轮具长匙瓣。各瓣卷展无定。参差不齐，全花姿态婆娑潇洒。筒状花不发达，盛开时微露或不外露。该型有两个亚型，粗径长管下部直伸，端部弯大钩，且常在钩基具喙，全瓣似鹰爪伸张，刚劲有力，此等种类称鹰爪亚型。外轮管瓣，曲卷散出或下垂，内轮管瓣向心抱，全形有似蝴蝶飞舞之种类称舞蝶亚型。21．钩环型：舌状花多轮，粗径及中径管瓣，内轮间或有匙瓣花，管瓣端部弯卷如钩或成环。筒状花正常或稀少，盛开时外露或微露。管瓣端环卷相集如云朵者称云卷亚型。管瓣下垂，管端卷曲者称垂卷亚型。22．璎珞型：舌状花多轮，细径管瓣直伸四出或下垂，瓣端具弯钩但不卷曲。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。23．贯珠型 ：舌状花重轮，外轮细径管瓣甚长，或直或弯，但皆柔弱下垂，内轮细管瓣较短。管端部皆紧曲卷成小环如珠。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。24．平桂型：舌状花为平瓣1-3轮，筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。25．匙桂型：舌状花为匙瓣，1-3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。26．管桂型 ：舌状花为管瓣，1-3轮。筒状花交为桂瓣状（或称星管状）甚显著。27．全桂型：无舌状花或仅具一轮退化舌状花，全形显著变为桂瓣状的筒状花。28．龙爪型：舌状花数轮或多轮，一般为管瓣花，但也有为匙瓣或平瓣的品种，所有舌状花端部枝裂呈爪状或劈裂呈流苏状。筒状花正常或稀少。29．毛刺型：舌状花可为各种瓣形，轮数亦不定，可以单轮、数轮乃至多轮、重轮。特点是在舌状花花瓣上生有细短毛或硬刺。筒状花正常或稀少。30．剪绒型 ：舌状花多轮至重轮，狭平瓣，瓣端细裂如剪切成绒，有的品种各瓣交搭如绒球。筒状花正常或稀少。菊花的品种繁多，变异也很大。新品种不断出现。虽然菊花的分类方法有了初步的统一，但尚在研讨探索中，在进行菊花的系统分类工作时，必然会碰到一些问题，如因看法不一致或因有的品种介于两种类型之间（中间类型），以致归属不一等。这也不必强求一致，可暂并入接近的类型，以待进一步研究。日本分类日本特有的地方品种，为中花，花形、叶形都较特殊。中国虽有引进，但由于民族习惯不同，目前市场尚难接纳观赏，效果也欠佳。日本古典菊类可分为：
古典菊类
大菊类：日本大花品种颇具特色，近年中国引入不少，深受欢迎。秋菊大花类分下列几种：
【畸瓣类】
【桂瓣类】
【管瓣类】
【匙瓣类】
【平瓣类】
地被菊：地被菊是指主要作露地地被栽培特定的小菊品种群。地被菊有其宏观群体美的特色，可用于园林绿地栽培，也可采用丛植、带植、片植、花坛值及盆栽摆花布置景点。
切花菊：切花菊是将鲜花从栽培的菊株上带茎叶剪切下来供应用的裁培方式。以地栽生产，依品种可分大花、中花和多花枝。依栽培方式可分独本和多本。
造型菊：造型菊是利用不同的菊花品种经过艺术处理，把菊株培育成一种特定的型式，以供观赏。
盆栽菊（盆菊）
伊势菊：花瓣像丝线般下垂而开启的中菊，其特征为宽1-2毫米的细小花瓣呈扭歪状或裂开，收缩等，是自古以来最常用作茶花且甚具风味的菊花。代表品种有“灰白发”、“乱丝”等。
江户菊：最早被称为“狂菊”。江户菊在开始开放时，全部的花瓣会稍呈下垂状而横开，之后再由中心花瓣依序呈现各种折曲状，并包住花蕊予以合抱起来。因合抱的方式不同可分为追抱、 折抱、追褛抱、丸抱、自然抱、立抱、露心抱等。代表品种有“江户绘卷”、“江户宝生”、“清水之池”等。
嵯峨菊：据说这是300多年前由京都嵯峨村的农民开始栽培的古老种类。伊势菊即为此菊的变种。花像丝线般的数十枚细小花瓣，以帚状直立向上开放。自古以来被用作茶花或插花等。代表品种有“嵯峨美姿”、“嵯峨锦缎”、“嵯峨映光”。
肥后菊：据说肥后诸侯细川重贤公为了提升武士的德性，奖励栽培的具有渊源的菊花，并被列为肥后六花撰之一。花形很单纯，有平瓣花、管瓣花和匙瓣花等，有大、中、小花朵，也有很多色彩优美的品种。其中管瓣花和匙瓣花可耐雨淋，适合露地栽培。代表品种有“三保古典”、“三保之光”、“三保舞女”等。
丁子菊：据说早在18世纪就被取名丁子菊。在欧美则叫翁草花。此花的特征是花蕊部的花瓣呈筒状（筒状花）的丁子瓣（形如丁子花）而鼓起开花。如依丁子部周围的花瓣形状分为平瓣丁子、管丁子、八重丁子、匙瓣丁子等。代表品种有“岸边海鸟”、“岸边盘梯”等。
厚物（肥厚）：花球状，舌状花重轮，各瓣长短整齐、内曲，排列紧密，如中国叠球型。品种有“国华青光”、“国华天城”、“国华松园”、“大芳白山”、“大芳秋月”、“红兰”、“宝幸平和”、“泉乡白山”等。
厚走（中厚）：花球状。花型与厚物相似，唯外轮有伸长的匙瓣或管瓣。品种有“国华光林”、“国华山水”、“国华星露”、“大芳桃月”、“大芳早春”、“大芳美山”、“武藏野”、“宝幸山吹”等。
大掴（大抓）：花型似厚走，外轮特长而下垂，盛开时两侧花瓣向心对抱，似两拳相对。品种有“华严之潼”、“富山之云”、“古河积云”等。
管物（管状）：管瓣型，依管瓣的粗细分为4类：①太管（粗管）：品种有“国华赤**”、“蓬莱境”、“大芳白波”、“泉乡冰河”等；②间管（中管）：品种有“大和姬”、“国华菊水”、“泉乡吹雪”、“松之名所”等；③细管：品种有“国华极光”、“泉乡小町”、“王穗之誉”等；④针管：品种有“泉乡汐风”、“牧场之秋”、“玉光之秋”、“大芳白系”等。
一字文：又称御纹章菊，舌状花一轮，花瓣一般较宽，平展呈船底形，花瓣排列整齐，如一枚徽章，以具16瓣者为上品。品种有“月光御殿”、“探梅殿”、“玉光院”、“香里御殿”、“高砂殿”等。
美浓菊：很早以前在美浓地方（日本歧阜县）发展起来的，是由一字菊演变而来，其花瓣2-4轮，平瓣，半重瓣花型，花瓣40-50枚，花朵色彩浓艳。品种有“庵姬”、“美浓锦”等。[9]
大立菊（立菊）：在一棵菊株上着生成百上千余大小相同、排列整齐的花朵。经吊扎整形呈圆平面形或半球形。花圈直径可达3-4米，亦有扎成图案的。大立菊主要用于节日、菊展，以显壮观，增强气氛。
悬崖菊：利用小菊培育而成主干特长，分枝繁多，花朵密集，后宽前窄，首尾匀称，长而下垂之形，小的长约1米，大的可达4-5米。此菊用作环境装饰，置于厅堂或庭园假山岩畔，野趣横生。
塔菊：一株经人工培育形成主干挺立、层次分明、花色匀称协调，如宝塔状的菊株。此菊可由几层或十几层组成，高可达3-4米，置于庭园屹立于丛花之中，如鹤立鸡群，蔚为壮观。
造型菊（扎菊）：以满天星小菊连盆或脱盆套以小蒲包绑扎，置于用竹或洋元等做成的亭、台、楼、阁、各种动物等形式的花架上，以添庭园景观。
盆景菊：多以小菊为素材，运用盆景技艺，经修剪整形加工成各种古木。悬崖等姿态或具有一定主题思想的艺术盆景。盆景菊包括桩菊型：原本、嫁接、附生；景菊型：丛林式、菊石式、水旱式。此外，还有以花抱形式分类的。即以菊花的舌状花冠排列的姿态变化来分的，有内抱、追抱、折抱、自然抱、露心抱、乱抱等。有以菊株高度分类的，分为高、中、矮；还有以菊株长势分类的，有强、中、弱。虽然分类方法很多，但更为普遍应用的分类方法是以花瓣、花型分类。
独本菊（品种菊、标本菊）：用大菊培育，每盆一株，着花一朵，单株独秀。最能充分体现品种的特征特性，除供观赏外，可作品种鉴定，故又名品种菊或标本菊。
多本菊（多头菊、多头品种菊）：用大花培育，每盆一株多本，着花数朵至数十余。供庭园、会场等陈列观赏。
案头菊：将大菊植于小盆内，每盆一株，每株一花，枝挺叶秀，裙叶遮盆，株小花大，高不盈尺，适宜摆在几上案头，可布置厅堂、卧室、书斋。
瓦筒菊：采菊苗栽于瓦简内。待现蕾后除去瓦筒移入盆内供观赏。
套盆菊：将菊苗先地栽，待菊株长到一定大小时，从盆孔套入瓦盆栽培，待显色后将盆底根部切断起盆供观赏。
正叶：叶形端正，长阔、大小、厚薄适度。主脉、支脉和缺裂都较整齐。
深裂正叶：叶形与正叶相似，缺裂较正叶为深，先端尖锐。
长叶：叶形较正叶狭长，缺裂较深。五裂整齐。
深裂长叶：叶形狭长，缺裂较长叶深，先端尖锐。
圆叶：叶长宽相近略呈圆形，叶肉较厚，锯齿浅钝。
葵叶：叶面积大，浅裂形如葵花叶。
蓬叶：叶形瘦长，深裂成5片狭长羽状裂叶。形如蓬蒿叶。
反转叶：叶缘反转，叶面突起，如船反扣，缺裂较浅或不规则。
柄附叶：叶柄基部附生叶肉或托叶。
平瓣：舌状花呈平面伸展，依瓣的阔狭分为阔瓣（花瓣最阔处2厘米以上）如“帅旗”；中瓣（花瓣最阔处1-2厘米），如“墨荷”；狭瓣（花瓣最阔处1厘米以下）如“梨香菊”。
匙瓣：舌状花为平瓣与管瓣之间的中间型，花冠基部连合部分比平瓣长，花瓣先端展开如匙称为“匙片”。匙瓣又依匙片的长短可分为长匙瓣、中匙瓣和短匙瓣。依形状又有直伸、内曲和反卷之分。
管瓣：舌状花呈管状伸展。依管的先端开口或封闭分开管和闭管。又依管的粗细分粗管（管中部直径在0.6厘米以上）、中管（管中部直径0.3-0.6厘米）和细管（管中部直径0.3厘米以下）。
桂瓣：舌状花为平瓣或匙瓣或管瓣1-3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状）。
畸瓣：花瓣奇特，可分为毛刺瓣、龙爪瓣和剪绒瓣。
菊花的种类繁多，有怀菊花、滁菊花或亳菊花、杭菊花、川菊花等。菊花：味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。
菊科的价值在草本植物菊的头状花序。菊花又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培，
菊花的种类繁多，产于河南的称怀菊花，产于安徽的称滁菊花或亳菊花，产于浙江的称杭菊花，产四川的称川菊花。秋季花开时采收，烘干或蒸、晒干用；亦可用鲜品。
有的供药用或作消暑清凉饮料，如滁菊、杭白菊等，有清凉镇静的功效，治头痛、眩晕、血压亢进，神经性头痛及眼结膜炎等症。
现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 健康的人平常也可当开水饮用。
在我国，不少地方都有食菊的风俗。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入 馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。
但要注意了：菊花与野菊花不同，药性等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花。
夏菊：又名五九菊。在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培可在阳历5月及10月各开花一次。
秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10-11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊：又称冬菊。花期自12月至翌年1月。
花径
大菊：花的直径在10厘米以上，多用作多本菊和标本菊栽培。
中菊：花的直径为6-10厘米，老用作花坛菊及大立菊栽培。
小菊：花的直径在6厘米以下，属满天星型，可作盆菊、悬崖菊、扎菊、盆景菊等，以布置庭园或陈设。
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