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十大名茶NO.1 西湖龙井：杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。十大名茶NO.2黄山毛峰：黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。
十大名茶NO.3铁观音：铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
十大名茶NO.4洞庭碧螺春：碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。十大名茶NO.5信阳毛尖：信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区)，因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。十大名茶NO.6祁门红茶：祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。十大名茶NO.7武夷岩茶：武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。十大名茶NO.8六安瓜片：六安瓜片是国家级历史名茶，十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。十大名茶NO.9太平猴魁：太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销，新中国建立后，1955年，太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。十大名茶NO.10君山银针：君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。
1、西湖龙井：西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。
2、黄山毛峰：黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。
3、铁观音：铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
4、洞庭碧螺春：碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。
5、信阳毛尖：信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。
6、祁门功夫：祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
7、武夷岩茶：武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。
8、六安瓜片：六安瓜片是国家级历史名茶。六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。
9、太平猴魁：太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶，创制于1900年。
10、君山银针：君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品
1999年将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
NO.10武夷岩茶：产自福建武夷山 NO.9铁观音：产自福建安溪 NO.8都匀毛尖：产自贵州都匀 NO.7祁门红茶：产自安徽祁门 NO.6黄山毛峰：产自安徽黄山 NO.5六安瓜片：产自安徽六安 NO.4君山银针：产自湖南岳阳 NO.3信阳毛尖：产自河南信阳 NO.2洞庭碧螺春：产自苏州洞庭山 NO.1西湖龙井：产自杭州西湖
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十大名茶中当属碧螺春性比价最高的，碧螺春是中国十大名茶之一，不仅仅价格合理，而且该茶叶清香可口，性比价属于非常高的。
武夷山，“奇秀甲于东南”。风光秀丽，峡谷纵横。优越的自然环境使得这里茶园遍布，茶种众多，堪称茶树宝库。史料记载，武夷山茶树有1187种，名字也大多千奇百怪。如我们常听到的大红袍、铁罗汉、肉桂、金柳条……下面我们一起来看看这十一大名枞究竟是哪十一大？它们的命名又有何稀罕之处？1.大红袍传说，明朝年间一举子上京赴考，途径武夷山时突然得了急病，腹痛难忍。天心永乐禅寺一和尚取出所藏茶叶泡水给他喝下，腹痛即止。而后状元高中后，得知茶叶出处后，脱下大红袍绕茶丛三圈，并将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。而后此茶又治好了皇帝疾病，也因此得“红袍一件”，并成为贡茶。传说虽然听起来有那么一些不可思议，但却得了这么个好听的名字。如今我们见到的大红袍，是武夷五大名枞之首，茶中的状元。叶片近阔椭圆形，叶色深绿有光泽，属灌木型小叶种茶种。干茶条形壮结，微起白霜，褶皱扭曲。冲泡后，汤色橙黄明亮，香清浓郁，高而持久，可名目益思，祛痰平喘止咳。2.肉桂武夷山所产的肉桂，近年来以肉眼可见的速度迅速爆红。关于这茶名字的由来，与清末一个叫蒋蘅的才子有关，这位才子长于茶乡，爱喝茶，也善品茶。话说一年初夏，蟠龙岩主邀请他到蟠龙岩给新制的茶取名，喝完茶的蒋蘅以肉桂命名此茶。主人听了大喜，也称“肉桂”这个名字极好，显得金贵，于是便有了肉桂之大名。到如今，肉桂声名远扬，我们常常会听到“牛肉”、“马肉”、“龙肉”之类的称呼，完全是茶客的心头好啊！这肉桂为大灌木型茶种，叶长呈椭圆形，叶齿细密。干茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，轻嗅有甜香味儿。冲泡后，汤色橙黄清澈，叶底黄亮；入口醇厚回甘，香气足。3.铁罗汉关于“铁罗汉”这个名称的来源主要有三种传说。一曰此茶如罗汉菩萨救人济世而得名“铁罗汉”；二曰掌管茶树的罗汉因醉酒，途经慧苑坑上空时，掉落了茶枝。捡到茶枝的老农将其扦插成活制成了铁罗汉，能治百病，因而得名；三曰慧苑寺一僧人，在蜂窠坑的岩壁隙间，发现了一颗高大挺拔、枝条粗壮呈灰黄色的茶树。此人皮肤黝黑、身材魁梧，像极了罗汉。因是他发现的茶树，便以“铁罗汉”命名。“铁罗汉”，武夷五大名枞之一，中国乌龙茶中的极品。灌木型、中叶类，叶大而长。干茶条索紧结，色泽绿褐鲜润。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；香气馥郁如兰花香，岩韵明显，耐冲泡。有祛火消食、解呕消食之功效。4.白鸡冠民间流传，“白鸡冠”本是宋朝时期，止止庵主持、南派五祖之一的白玉蟾大师所培育，是止止庵道士静坐修道的辅助调气养生的药茶。鸡冠花“白鸡冠”，武夷五大名枞之一。属灌木、中叶类，叶片呈长椭圆形或椭圆形，芽叶为青白色，酷似白锦鸡的鸡冠。冲泡后，汤色橙黄明亮，香气菲微，入口甘淡留香。有通便利尿、排毒养生、神清目朗的功效。5.水金龟水金龟之名，传闻从清末开始，因引起公诉耗资千金而出名。此树本原属天心庙产，后因暴雨倾盆，被冲到了牛栏坑近坑底的半岩石凹年停住，当时兰谷岩主在该处设阶砌筑石围，雍土蓄之，变成了水金龟命名的渊源。水金龟干茶“水金龟”为武夷五大名丛之一。叶子呈长圆形，颜色翠绿有光泽，叶齿浅密。干茶条索肥壮，自然松散，色泽绿褐油润。冲泡后，汤色橙黄清澈，叶底肥厚均匀，带红边，岩韵显。6.半天腰传说，天心永乐禅寺方丈为了证实梦中所见，在三花峰的半山腰上，发现一颗绿色的茶籽，茶籽已开始吐芽长根。方丈亲自培埴茶籽，长到尺余高之时，仍然将其移栽回三花峰的半山腰。因此茶种本是方丈梦中的鹞鸟所赠，所以取名“半天鹞”，因 “鹞”与“腰”同音，所以又叫“半天腰”。鹞鸟“半天腰”，仍是武夷五大名枞之一。叶片呈椭圆状，颜色呈深绿色，锯齿较浅。属灌木型中叶类，干茶条索紧实，色泽青褐，芳香醇清。冲泡后，汤色金黄清澈，蜜香悠远绵长，叶底柔软鲜活，绿叶镶红边。常饮有舒畅经络、轻身耐劳、益脾和胃的功效。7.金牡丹1978至2002年间，福建省农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本，黄棪为父本，以杂交育种法培育，培育出的茶种被命名为“金牡丹”。牡丹花金牡丹具有耐寒、抗旱等特点。属灌木型、中叶类茶种。叶片呈椭圆形，色绿。干茶条索紧结重实，色泽乌褐油润。冲泡后，茶汤橙黄清亮、香气馥郁芬芳，具有铁观音的香味，岩韵明显。叶底柔嫩红亮匀整，具有止渴生津、解腻消食等功效。8.金观音“金观音”，1978-1999年间，以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种。“金观音”, 武夷珍贵名枞之一，遗传性状偏向母本铁观音。属灌木型，中叶类，早生种。叶片呈卵圆形，色绿有光泽，叶面微隆。制成的干茶，条索肥壮，紧结重实，香气浓郁似桂花香。冲泡后，汤色金黄清澈，叶底肥厚明亮，滋味醇厚甘润。有杀菌消炎、减肥美容、抗衰老的功效。9.北斗《中国名茶志》记载，生长于北斗峰（命名为北斗一号）和九龙窠（北斗二号）的两棵茶树，本是60年代末期从衰老茶树上剪穗扦插成活的。而后经过十年的试验，已大量繁殖并栽种在不同的山岩，名曰“北斗”。北斗七星“北斗”，灌木型，中叶类茶种。叶片呈椭圆形，叶色绿而有光泽，主脉明显。制成的干茶条索紧结，色泽绿褐。冲泡后，滋味浓厚回甘，香气浓郁鲜爽，岩韵明显。有降脂轻身、抗衰老的功效。10.金柳条“金柳条”名字的由来，据说是因为它的叶片，形状酷似柳树的叶子——细瘦、窄长，而且不论是枝条还是树干，全身都长满了碧绿的嫩叶子，像极了二月江南的烟柳，故而得名“金柳条”。“金柳条”，武夷经典名枞之一。是灌木型、小叶种茶种。叶色绿而稍有光，实属稀有珍贵之物。干茶色泽砂绿，条索紧结细长，久藏不坏。冲泡后，汤**泽橙红，滋味浓厚鲜爽；香高悠长，岩韵显，回甘怡人。常饮有调理肠胃、护肤养颜、滋润通肠的功效。11、白瑞香想必大多数人，只知“百瑞香”却不知“白瑞香”。“百瑞香”乃是商品名，而“白瑞香”是武夷名枞之一。一般以中足火焙制，是一种高香的品种茶。此茶本原产于慧苑坑，但经过时间的变迁，真正留存的数量已经十分稀少。因此，想要在市面上买到正宗的白瑞香，颇有千金难求的意味。
说到中国十大名茶，这就比较有意思了，实际上中国名茶有驰名中外的，有从古至今的，为啥能够流传下来，靠的是茶叶本身的质量还有就是有趣的来历，能够被人们津津乐道，所以才能在众多茶叶里面脱颖而出，一跃成为中国十大名茶。中国十大名茶都包含那些呢？西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、峨眉雪芽、君山银针、祁门红茶、云南普洱、六（lu）安瓜片、武夷岩茶、福建铁观音。从这些茶叶类别上，几乎涵盖了所有的茶叶种类了，但是可以看出主要是以绿茶为主，说明绿茶的产量还是远远高于其他的茶类！像这些茶叶的产地基本上就跟它的名字有关系了，就拿洞庭碧螺春来说，一般人会理解为洞庭湖，其实不然，真正的产地是洞庭山上 ，碧螺春之前的名字叫吓煞人香，相传是一位尼姑给取得名字，后来乾隆皇帝觉得这个不雅，就根据它的外形口感改名叫碧螺春。那它有啥特点呢？又有什么能够使人津津乐道呢？原因我们可以从茶叶形状或者外观上寻一些端倪，第一就是嫩，都是春天的芽头。第二点身披白毫。第三点卷曲如螺丝。第四点香味袭人，花香果香明显。第五点就是味道淡回甘。最后一点儿就是不耐泡。绿茶的特点有许多相似之处，但是外形绝对不会一样，像龙井，扁平化，身体光溜没有毫，香气是炒豌豆香，味道鲜爽，有回甘。产地正宗的是杭州西湖，杭州西湖龙井因此得名，这个又跟乾隆皇帝下江南有关。像狮峰，梅家坞，虎跑泉，龙井村，都可以称之为龙井，品级也各有千秋。还有就是大红袍叫武夷岩茶，还有就是铁观音其实这俩是都属于青茶类里面的，所以他们俩茶性相似，产地也一样，福建省安溪县，因为独特的地理环境造就了独特的味道，铁观音外形是球体圆的，而大红袍则是卷曲直条型，像肉桂，单丛都是这个形状，味道来说吧，铁观音味道青涩，兰花香果香，大红袍花古岩香。汤色来说铁观音汤色发绿，大红袍汤色发红。就大概说这几个别的也差不多没什么更加独特的地方，就稍微说一下，河南信阳毛尖，满身白毫，嫩绿小芽，蜜香，口感跟别的绿茶相似。像云南普洱茶，这款茶就分布在云南省，种类繁多，口感各异，比方有枣香味道的，糯米香的，檀香的，樟香的，荷香的，沉香的，就是喝起来的味道，汤色发红如红酒色，清澈透亮。入口柔滑，滋味饱满。后有甘甜。别的就不再介绍了，没有啥特色了，只是名气很大，口感来说没有更加突出的味道，和外观所以就不介绍了。