您好!胖哥俩肉蟹煲总部在浙江省嘉兴市海盐县,具体启动资金我也不是很清楚,您可以去它的官网查询胖哥俩官网。谢谢
5元
衡水市城区居民最低生活保障制度实施办法
为了贯彻执行《国务院关于在全国建立城市居民最低生活保障制度的通知》(国发[1997]29号)和河北省人民**《关于在全省建立健全城市(镇)居民最低生活保障制度的通知》(冀政[1997]94号)文件精神,根据本地实际,特制定我市城区居民最低生活保障制度实施办法。
第一条 保障线的确定
最低生活保障阵线的标准是依据城区居民、基本生活必需品费用、物价指数、居民生活水平和财力状况等因素,每年由市人民**确定并公布。1998年衡水市城区居民最低生活保障线的标准确定为每月120元,凡达不到此标准的按差额领取保障金。
第二条 保障范围和对象
凡在衡水市挑城区居住并具有衡水市非农业户口的常住居民,月人均收入低于市**确定的最低生活保障线的,均属于保障对象(老人独立户口的,计算实际经济收入时,应包含在本城区居住的子女户口中)。包括三类人员:(l)无生活来源,无劳动能为,无法定赡养或抚养人的居民;(2)领取失业救济金期间或失业救济期满仍未能重新就业,家庭人均收入低于最低生活保障标准的居民;(3)在职人员和下岗人员在领取工资或最低工资、基本生活费以后及退休人员领取退休金后,其家庭人均收入仍低于最低生活保障标准的居民。
第三条 保障对象家庭收入确定范围
1、家庭成员的各类工资、奖金、津贴、物价补贴及其他收入;
2、家庭成员的最低工资、基本生活费、退休金及失业救济金;
3、无业人员通过劳动获得的所有收入(年龄18-60岁有劳动能力的无业人员按当地最低工资标准计算);
4、家庭成员在技校、大(中)专院校学习的,其奖学金、生活津贴等收入;
5、按照《中华人民共和国婚姻法》有关条款规定,接受亲属的赡养费、抚养费;
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许多人对于胖哥俩这个专做肉蟹煲的店应该都不陌生,他们除了在嘉兴平湖有总店,并且在浙江其它城市,还有上海以及江苏、安徽等地也有分店。胖哥俩店里做的肉蟹煲堪称一绝,他家的明虾煲、鸡爪蟹虾煲等菜也非常出名,许多人慕名而来,可以说是真材实料,口味鲜香独特,最主要是价格还不贵,所以非常受欢迎。有些人吃了他家的鸡爪蟹虾煲之后就难以忘怀,所以也想自己动手做,下面就来介绍一下这道菜的具体做法。
首先准备好食材,螃蟹四、五只,鸡爪子半斤左右,虾十只,另外,还有年糕也是半斤,土豆一斤。其它调料类葱、姜、蒜、 辣椒、花椒、料酒、盐、冰糖等适量备用。第一步,先卤鸡爪,将它们都一切两半,然后泡到凉水中,大概泡十分钟左右。然后将鸡爪放入锅中,加水多一些,要没过鸡爪,这个时候加入各种备好的调料,姜、葱、蒜、花椒、辣椒、料酒、冰糖和盐等等,可以将这些调料放到一个布包内,然后同时放入适量鱼鲜粉。开火,煮开后,改小火再煮大概四十分钟左右。关火后,将鸡爪在锅中浸泡十分钟,不要立即捞出,这样更入味,并且可以达到脱骨程度,口感更软糯。
第二步,将备好的螃蟹打开蟹盖,去鳃和心、胃等器官,中间切开。然后将切口沾上淀粉,放入已经将油烧热的锅中,进行炸制,待颜色变红后捞出,虾洗净后炸一下或是煮一下都行。土豆去皮切成块放水中煮熟,这时可以放肉蟹煲酱和鱼鲜粉入味。年糕用凉水浸泡一小时左右。
第三步,锅中加油,将葱、姜、蒜煸香,加入辣椒酱和肉蟹煲酱,快速翻炒,放入料酒和鱼鲜粉和白糖,然后加水,水开后放入已经处理好的鸡爪以及年糕和螃蟹、虾,收汁。最后一步,换成煲盆,下边铺上土豆,将收好汁的鸡爪和螃蟹、年糕、虾一起放入煲中,最后撒上香葱芝麻,这样鸡爪蟹虾煲就做好了。
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