云木香的选地与整地:云木香为高山耐寒植物,应选择海拔1500米左右的山区种植。地势朝北或东北方向、位置较高、土层深厚、土质疏松、排水良好、富含腐殖质的土壤,方能生长良好,获得较高产量。凡地势低洼、地下水位高的地方及黏性土,都不宜栽培。生荒地、熟地均可种植。可连作1~2次。
云木香根大而长,应在种植前深耕土地。春播的如有条件,应在头一年秋、冬深翻,深达30厘米以上,使土壤越冬风化,改善其理化性质,第二年春播前再翻耕。
秋播与冬播的也应提早深翻。结合整地按一般施肥量施好底肥,然后开作业道作畦,畦宽1.5~2米,畦高20厘米,沟宽35~40厘米。坡地应开好拦山沟,防止雨水冲刷。
云木香的生长习性:云木香种子在10℃以上才可发芽,15℃左右为发芽最适温度。秋播的(9月中、下旬)10~14天开始出苗,15~20天为出苗盛期(约为出苗数的80%以上),当年仅生真叶2~3片,第二年只有茎生叶,第三年4~5月开始抽薹开花。春播的(3月中旬至4月上旬),15~30天开始出苗,25~40天为出苗盛期,第二年起有部分植株抽薹开花。据报道,在四川南川海拔1600米地区,2~3年生植株的物候期是5月中、下旬抽薹,6月孕蕾开花,7月下旬至8月上旬种子成熟,11月中、下旬倒苗。
云木香性喜凉爽、湿润气候,耐寒,怕高温强光。主产区云南丽江多栽培在高寒山区,如丽江鲁甸在海拔2700~3000米,年平均气温9℃,绝对最高气温23℃,绝对最低气温-14℃。年降雨量1400~1800毫米,无霜期150天左右的环境下种植,生长正常。据四川南川药物种植场在不同海拔高度栽培比较:海拔在1500米以下地区适宜云木香生长。海拔1600米的南川洋芋坪地区,年平均气温11.1℃,绝对最高气温27℃,绝对最低气温-8℃;年降雨量1200~1600毫米(其中6~9月最多,占年降雨量的50%~60%;12月至2月最少),无霜期200~230天;7~8月平均气温为20~22℃,月降水量200~300毫米,相对湿度87%~89%,云木香生长良好,产量较高。海拔1200~1500米的地区,云木香生长正常,但夏季最高气温超过30℃的地区应选择阴山坡栽培。海拔600~1200米地区,7~8月份气温高,若日平均气温最高达到30℃以上时,云木香生长不良,夏天死亡多,不宜栽培。幼苗怕强光,须适当遮荫,或与其他作物间作,否则易死亡。
云木香根入土很深,一般为30~50厘米,最深的可达80厘米以上。栽培土壤需土层深厚、土质疏松、排水良好的沙质壤土或腐殖质土。土壤pH为6~7为宜。