人参(C.A. Meyer):五加科人参属之植物,自古以来即被称为「草药之王」,被古代医学论证为「扶正固本」的养生极品。这种珍贵的药材,早在五千年前便在中国东北的山区被发现,被应用在中医学上亦已达三千年之久。
种植人参极为困难且成本昂贵,土地先要休耕十五年,期间种植红松树去除红松树后需将土质翻晒数十次,消除土壤中的细菌,以吸收日月精华,并要不断添加有机肥料,但不能喷洒任何药物或化学肥料 。以两年为单位,参苗必须要移植到另一个参床,采收第四年之种子繁殖。目前野生的人参已愈来愈少,市面上的人参绝大部份是人工培植的(又名园参)。
人参的功效
在中国最古老的一本药学著作”神农本草经“中记载人参:『补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年』。并将人参列为上药之代表。所谓上药,即”主养命、以应天、无毒、多服久服不伤人、欲轻身益气、不老延年者,本上经“。后继医家对人参研究更是不遗余力,近代中国将人参的临床效果与药理作用总结为”人参七效说“:
?? 补气救脱-消除疲劳,增进体力。
?? 益血复脉-治疗贫血、低血压、心脏衰弱。
?? 养心安神-对于神经衰弱、自律神经失调有效。
?? 生津止渴-治疗身体的干燥,对于糖尿病有效。
?? 补肺定喘-对结核性的干喘、气喘有效。
?? 健脾止泻-对于肠胃疾病、下痢、便秘、食欲不振有效。
?? 托毒合疮-对于肿庖、疙瘩、干燥的肌肤有效。
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