五味子是木兰科属藤本植物,长可达8米。其小枝褐色;叶互生,广椭圆至倒卵形,先端尖,基部楔形,边缘有疏小齿牙;穗状花序,开后下垂;浆果球形,内含1粒种子。
汉中市以汉江为轴,北有秦岭,南有巴山。五味子主要生长在汉江以北的秦岭南麓地区,如略阳、宁强、留坝、佛坪等山区地带。汉江靠南的巴山丘陵山区也有但只零星偶尔可见。
五味子果实是中药常用大宗名贵中药材,果实还可制成五味子糖浆、五味子酒、五味子茶饮、五味子蜜饯、五味子调味品等一系列对人体具有滋补作用的高级保健品。以前,秦岭南麓的五味子主要为野生零星生长于山坡树林之中,果子成熟时有山民成串采摘在城镇售卖。现在,由于五味子的经济和药用价值,一些地区以成片规模种植做为当地发展经济的重要项目,前景非带看好。
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