南美白对虾具有生长快、个体大、出肉率高、离水存活时间长等优点,是水产养殖的优良品种,具有较高的经济价值。我国于1988年引进该品种,发展到现在,其养殖技术日益成熟,产量也逐年上升。
南美白对虾营养丰富、味道鲜美,已成为我国虾类养殖的主要对象,从东到西、从沿海到内陆,大部分地区广泛养殖南美白对虾。根据中国渔业年鉴统计,我国南美白对虾养殖以海水养殖为主,2019年海水养殖产量114.44万吨,占比63.03%;淡水养殖量67.12,占比36.97%。
综观国际对虾养殖业和贸易市场,南美白对虾也是占了绝对的主导地位,如2007年世界对虾贸易量是222. 9万吨,价值136. 5亿美元,其中,南美白对虾占总量的80%〜90%。因此,南美白对虾是渔业增产、农民增收的主要养殖品种。
南美白对虾冬棚养殖在珠三角地区最多。非常普遍,由于反季节上市的优势,利润空间较大,但是近年来养殖成功率却不是那么可观,主要是因为天气多变、病害增多等问题,以前老一套的养殖管理模式如果不随之作调整的话,养殖效益会出现一定程度的下降甚至亏本,还有一小部分刚兴起的冬棚虾养殖者,对于冬棚的养殖管理与白水塘养殖差不多,缺乏针对性的养殖管理方案,导致成功率低下。
育种企业: 1、海南:海南禄泰水产种源有限公司 2、广东:粤海、湛江国联、海大三家。
3、湖南:常德家华水产科技有限公司(也是湖南规模最大的对虾养殖企业) 北风就不清楚了!
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