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1、《氾胜之书》
是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。
2、《齐民要术》
大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。
系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。
3、《农书》
中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。
4、《农政全书》
成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。
电子百科全书是弗兰克林和纽约的硒整流器公司推出的电子书。6×6英寸开面，重12盎司，有一小键盘。如查“爱因斯坦”，你不但可得到他的传记，还可全面了解相对论理论以及1976年上演的先锋派歌剧《爱因斯坦在海滩》。为学英语者设计的另一新型便携式装置还可将西班牙语译成英语，并可纠正发音。最精致的新型袖珍装置综合了通讯录、电传、计算器、笔记本以及电话号码簿的特征。
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《植物百科全书》是2014年河北大学出版社出版的图书，作者是李继勇。自然界中的植物可谓多种多样、千奇百怪，正是有了植物的奉献与庇护，地球才能这样安然地运转，我们才不至于生存在荒芜的沙漠里。这本《儿童植物百科全书》精彩讲述那些植物的事，为孩子打开科学之门，开启发现之旅， 让小科学家的梦想从这里起航 ！本书为孩子量身打造，精心绘制全景高清插图，展现令人惊叹的植物百科世界！
人类从自然中索取食物、工具等一切物资，而其中最丰富的、为我们提供最多资源的当然是多种多样、千奇百怪的植物。本书以地球上的植物为主体，为你展现了不同植物的形貌、作用等，生动的描述和画面让你更加了解植物，无论是你见过的还是从未听闻的，这里都将一一为你呈现，拓宽知识面的同时，也教会你在大自然中如何生存：选择有益的植物作为食物。这样，即使流落到荒岛，你也可以安全地生活下去。
第一部大百科全书是编撰于明永乐年间的《永乐大典》，初名《文献大成》，是中国的百科全书式的文献集。保存了14世纪以前中国历史地理、文学艺术、哲学宗教和百科文献。汇集了古今图书七八千种，是中国最著名的一部大型古代典籍，它的规模远远超过了前代编纂的所有类书，为后世留下许多丰富的故事和难解之谜。
《永乐大典》是明永乐年间由明成祖朱棣先后命解缙、姚广孝等主持编纂的一部集中国古代典籍于大成的类书。朱棣秉着彰显国威、造福万代的决心，以“凡书契以来经史子集百家之书，至于天文、地志、阴阳、医卜、僧道、技艺之言，备辑为一书”为宗旨，历时四年终于定稿（1407）。为了保证《永乐大典》名副其实，收录更多更准确的内容，明成祖允许编纂者调用皇家图书馆文渊阁的全部藏书,还派人到各地搜采图书,为编纂图书提供了充分的保障。该书的撰写规模前后累计3000多人，全书共22877卷（目录60卷，共计22937卷），11095册，约3.7亿字，汇集了古今图书七八千种。
农业谚语：牛马年，好种田。
麦锄三遍面满斗：麦种深，谷种浅，乔麦芝麻盖半脸：除虫如除草，一定要趁早：谷怕连夜雨，麦怕晌午风：春风前后，大麦豌豆：清明热的早，早稻必须好：三月雨贵如油，四月雨好动锄：白露身不露，寒露脚不露：猪瘟疾病传染快，眼赤无神爱昏睡：立夏雨少，立冬血好：留苗过稀，后悔莫及。
谷雨麦挺直，立夏麦秀齐：夏至风从西北起，瓜田园里受熬焦。
《陈旉农书》是我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书，作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年（1149）七十四岁时写成此书，经地方官吏先后刊印传播，明代收入《永乐大典》，清代收入多种丛书，18世纪时传入日本。
陈旉农书是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。
《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
米哈伊尔·罗蒙诺索夫。
莫斯科大学是俄罗斯历史最悠久的大学。1755年1月25日伊丽莎白·彼得罗芙娜女王亲自批准建立了莫斯科大学。1940年，为了纪念伟大的科学家，莫斯科大学的主要奠基人米哈伊尔·罗蒙诺索夫，莫斯科大学开始以他的名字命名。学校的历史就是这所大学杰出校友们传播自由、公益、人性和真理精神的见证。莫斯科大学在俄罗斯的科学普及过程中起到了重要作用，莫斯科大学的校长深受尊敬，而正因为莫斯科大学的特殊地位，校长在俄罗斯教育界举足轻重。
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中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。
《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。
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