农业的起源和背景？

农业起源和早期发展研究主要包括农作物起源的环境背景、从野生到栽培的变化过程和原因，还应包括一些原产于其他国家，后来传入我国的农作物在我国古代的发展，也许还应包括因这一变化所带来的其他相关方面（如耕作技术、生产组织）的发展变化。

农业起源必然有一个重要的历史伴生物，也就是文明起源的第二大物质前提——新石器技术革命。为了农业起源中刀耕火种、割穗收获、研磨加工的需要，距今一万年至八千年间逐渐创造出新石器农具群。新石器的本质特征，按照西方长期流传的传统说法，就是从打制石器走向磨制石器，更科学地说是走向切、钻、琢、磨四大工艺综合运用于农用石器的深加工，由此引出工具上的大革命，生产力上的大革命，也为文明起源过程事先铺垫下第二块物质技术的奠基石。