九月份天气变凉了，这个时候还可以种菜吗？适合种哪些菜？

今天是九月份的第二天，这几天气温下降很快，在村子里，晚上睡觉都要盖一层小被子，感觉秋天是真的来了。在大家的印象中，秋天是一个收获的季节，农作物在果实成熟后叶子就会慢慢变黄，最后凋零。但是有一些蔬菜却恰恰相反，秋季种植正当时。

1、豌豆

豌豆喜凉，尤其是在开花结果的时候，如果天气比较炎热，就容易发病、死苗，无法正常生长，因此适合在秋天播种。9月初将豌豆种子播下去，两个月后寒潮来临前嫩荚差不多就长成了。或者再等一个月，10月底的样子播种，这样在春节左右就可以收获豌豆苗，第二年的春天收获豌豆嫩荚。

2、大葱

9月里的秋分是秋天到来时一个最明显的节气，一般来说，秋分过后，天气就会变冷。秋分时最好种的菜就是大葱了，这个时候将大葱种子播下去，幼苗出土后经过冬天的休眠，到了春天返青时沟葱刚刚好。

3、芥菜

芥菜分叶用芥菜和茎用芥菜两种。像大叶子青菜就属于叶用芥菜，而包菜、儿菜、棒菜等都属于茎用芥菜。相对于叶用芥菜对温度要求不高，茎用芥菜需要在较低的温度环境下才能肉茎膨大，长成食用。在9月将芥菜播种后，叶用芥菜可以按正常速度生长，而茎用芥菜的肉质茎必须得等10月后气温降到17 ℃时才会开始膨大发育，然后在12月初的样子成熟采收。

4、西兰花

西兰花种子在20-25℃时发芽率最高，幼苗在15-20℃的环境温度下生长最好，而花球发育的最适宜温度则在15-18℃之间，因此最适合在9月份播种。西兰花耐寒，在南方的冬天可以很好的生长。在秋天种一点，到了冬天收获上市，收益还是不错的。

注意事项在北方，过了秋分后就会变冷，比较适合种植那些耐寒的过冬蔬菜。到了秋天后白天时间会慢慢变短，天气越来越凉快，要保证蔬菜产量，延长蔬菜的采收周期，就必须提早播种。但是这个播种的时间要把握好，不能太早。因为播种早出苗就早，如果出苗时天气还没转凉，农作物就容易发生病虫害。此外，尽可能延长蔬菜的收获期，这样做有一个好处，因为冬天能吃的蔬菜较少，越到后面菜价就会越高。大家知道，每年过年前后的那段时间，一般菜价都是最高的。菜农朋友如果想要获得更好的收益，最好在天气变冷后给蔬菜加个小拱棚，延长收获期。

由于南北气候差异较大，每个地方适合秋季栽种的蔬菜可能都不一样，像我们家乡，秋天一般就种点白萝卜大白菜之类的，别的就很少种了。不知道你们那里9月入秋后种些什么呢？