水果罐头怎么做(桃罐头家庭自制法)

1. 桃罐头家庭自制法

新鲜桃子去皮切块备用！锅中加水没过桃子的量，加白糖适量，喜欢吃甜就多放点，大火煮开后转中小火继续煮十分钟左右，然后放凉就可以吃啦

2. 水果罐头的制作

罐头做法如下：

材料：

黄桃，白糖，冰糖，柠檬。

做法：

1、首先要准备好罐头瓶子，有别的也可以代替，用热水消毒。

2、准备一个柠檬，冰糖适量，盐一点点。

3、黄桃入水，冲洗一下。在黄桃表面洒盐，洗掉桃子上面的毛毛，再次冲洗干净。

4、处理完毕后去皮，再次清洗。

5、用勺子挖果肉，大小随意，也可以用刀切开，再切块。

6、挖好一盆，放到你用来煮水的容器里，一层桃子，一层白糖，腌制1个小时后会出来很多桃子水。

7、然后在盆子里放入足够的水，开始煮，大火烧开，小火煮20到30分钟。直到软烂可口看行了。

8、最后放入柠檬汁水。

9、煮好后，凉透了，就放入罐子里面。

10、放进冰箱里面，冷藏一天。

3. 如何做黄桃罐头

第一种，

1.桃子洗净；

2.刮去外皮；

3.将刮去皮的黄桃再洗一遍；

4.挖出黄桃的果肉；

5.将挖好的果肉再洗一遍；

6.放入适量的水和冰糖；

7.大火煮开；

8.小火慢炖15分钟左右；

9.装进罐头瓶中密封即可。

第二种原料：

黄桃、老冰糖。

做法步骤：

第1步、黄桃洗净

第2步、中间切一刀，用手一扭就成了两半

第3步、将桃核取出，桃心是红色的，介意的可以用刀子削一下，我嫌麻烦反正是自己吃我没有去

第4步、削掉皮，切成合适大小的块儿，去掉核，果肉大约有1200克

第5步、找一个合适的容器，放入黄桃块，放上老冰糖

第6步、蒸锅放入足量的水，烧开后放入黄桃

第7步、蒸20分钟关火

第8步、成入准备好的瓶子中，瓶子要事先清洗好，最好烫煮一下

第9步、做好的黄桃最好冷藏保存

第10步、做法简单，无添加，吃放心

小贴士：

1.黄桃要挑选硬一点的2.真的，时间要根据自己切的大小决定时间，我切的块儿大，小点的可以减少点时间3.糖量可以减少，但不能太少，不利于长时间保存4.瓶子要清洗干净，烫煮一下，有利于保存。

4. 黄桃罐头制作过程

一般情况下黄头罐头是不会出现白色泡沫，要是出现了白色的泡沫，那么多半是黄头罐头滋生了霉菌，，这个罐头就要立即停止食用，也有可能是在运输的过程中，晃动而产生的泡沫，这个也要依据罐头的实际情况而定，在罐头吃的时候要仔细观察一下。

5. 黄桃罐头的做法

用料

黄桃4个（去核780克）

冰糖120克

柠檬汁15克

水适量

做法步骤

1、将黄桃洗净去皮；

2、用刀在黄桃身上先划十字；

3、然后继续分割成8份，在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣；

4、依次将其余的部分分别取出来；；

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃，放入冰糖；

6、中小火煮至冰糖融化；

7、加入柠檬汁继续煮；

8、开中大火煮约15左右即可，煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用；

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里，密封保存。

6. 桃罐头的制作方法

1、先把黄桃清洗干净，把外皮削去，放在碗里面备用。

2、把黄桃切成小块，放在盆里面备用。

3、取一个小盆，加上清水，放上一些食盐，搅拌均匀。

4、把盐水倒在盛有黄桃的盆里面，浸泡上五分钟。

5、五分钟之后，把泡好的黄桃控干水分，放在锅里面，加上白糖，煮上十分钟。

6、十分钟之后，把黄桃放在瓶子里面，盖上盖子，放在冰箱冷藏一下，就可以食用了。好了，这道简单好吃的黄桃罐头就做好了，希望大家能够喜欢！